Лето... Как же оно прекрасно:) Но ещё лучше, когда рядом хорошая компания и вкусный шашлындосик, правда?) Хорошую компанию найти не столь сложно, наверное она есть у всех, а вот сделать мягкое, сочное и вкусное мясо, это первая проблема которая возникает на пути к прекрасным выходным. Итак, сегодня я с Вами поделюсь прекрасным рецептом приготовления всеми любимого шашлычка;)
Первое, на что я бы хотел обратить ваше внимание, это то, как вы разрезаете мясо. Ведь чем меньше кусочки, тем лучше оно прожарится. Но слишком мелкими не стоит их делать,
я бы советовал чуть больше чем пни-понговый мячик.
Второе, это время на сколько вы маринуете ваше мясо, ведь чем дольше оно постоит в холодильнике, тем сочнее и мягче оно будет. Как по мне, лучше всего мариновать мясо за 24 часа до праздника)
Пора бы вам поведать тайну идеального шашлыка) Основными ингредиентами будут киви и соевый соус, да именно киви, хорошие сочетание вкусов, советую попробовать каждому!_!
Итак, приступим к приготовлению.
Нам понадобиться:
1 кг мяса
1шт киви
Соевый соус (Tericato)
2шт лука
1 ст ложка водки
специи
соль, перец
Нарезаем небольшими кусочками мясо (чуть больше пин-понг мячика), солим, перчим на свой вкус и ставим в холодильник на 1-2 часа.
Чистим киви и делаем из него кашицу.
Далее берём ёмкость, наливаем туда соевый соус, добавляем кашицу с киви и перемешиваем.
Нарезаем кольцами лук.
Заливаем маринад в мясо, перемешиваем, добавляем лук и специи.
Обматываем пищевой плёнкой или накрываем какой-либо тарелкой, после чего ставим в холодильник на 24 часа.
Вуоля наш чудесный шашлык готов)
ВАЖНО: Жарить мясо нужно очень внимательно, так как мы нарезали небольшими кусочками и оно может запросто сгореть. Есть нужно тоже аккуратно, а то слюнки потекут, уж слишком вкусный шашлык;)
Статья с сайта https://unna.biz/
Понравилась статья, ставьте лайки, пишите комментарии и подпишись на канал Своими руками
➤ Как быстро снять ручку стекло подъемника на авто 👍
➤ Шашка такси меняем лампочки на светодиоды 👍
➤ Бюджетная покраска в металлик ручек авто 👍
➤ Как пользоваться светодиодной люстрой с пультом z ligcht👍