Сохрани пост в закладки и поделись им с друзьями, потому что сегодня мы готовим
ТОРТ без выпечки! (Спойлер — скоро появится свежая клубника, и рецепт вам точно пригодится)
Советуем привлечь детей, ведь десерт, приготовленный своими руками, в сто раз вкуснее.
Итак, нам понадобится:
— 600 г сахарного печенья (желательно не ароматизированного)
— 100 мл молока
— 50 г темного шоколада
— 300 г клубники
— 3 листика мяты
Для крема:
— 250 творожного сыра типа Маскарпоне
— 250 г сливок 33% жирности
— 100 г сахарной пудры.
Для крема: взбить охлажденные сливки с сахарной пудрой. В отдельной посуде размять лопаткой сливочный сыр. Постепенно добавлять ранее приготовленные сливки, взбивая миксером на низкой скорости. Крем готов.
Примерно 1/4 часть печенья, обмакивая в молоко, выложить на блюдо. Смазать кремом. Потом снова слой печенья, крем. И так всего 4 раза. Подровнять торт с помощью лопатки, посыпать тертым шоколадом. Украсить свежей клубникой с листиками мяты и отправить в холодильник на пропитку. Через 3 часа торт готов.
Приятного аппетита!
