Ингридиенты:
- куриное филе 200-300 грамм
- свежие огурцы
- помидоры
- морковь по корейски
- капуста свежая
- майонез
- кетчуп
- лаваш
Сегодня мы будем готовить шаурму из куриного филе. Для этого нам понадобиться куриное филе само собой, огурчики, помидорчики, морковка по-корейски, капуста свежая, лаваш и соус. Соус вы можете любой выбрать. Мы сделаем с кетчупом и с майонезом.
Курицу мы заблаговременно пожарили без масла с двух сторон. Взяли филе, разрезали на три части, посолили, поперчили, добавили приправу куриную и сухого чеснока. Вы можете на свой вкус, как хотите так и замаринуйте.
Берём курочку и соломкой нарезаем, курочка получилась сочная хоть это и филе и вкусная. Нарезанное мяско отправляем в тарелку. Берём лаваш и разрезаем на две части. На лаваш выдавливаем майонез и размазываем всё это дело. Теперь кладём капусту, предварительно порезав её соломкой, далее в ход идёт морковочка по корейски, наше мяско. Мясо можно не жалеть, но и не переборщить, а то лаваш может порваться во время закручивания. Сверху этого дела положим огурчики, огурчики я режу полукольцами, вы же можете нарезать так, как вам удобно. После кладём свежие, нарезанные помидорчики, они придают особый вкус шаурме. Осталось добавить полоску кетчупа на нашу вкусняшку. Теперь это дело всё заворачиваем аккуратно, главное чтобы не порвался лаваш. Можно сразу отправить шаурму на сковороду, чтобы её прогреть, но я вам советую, побрызгать водой, особенно, где шов. Так шаурма лучше прожариться и шов запечатается, масло на сковороду льём чуточку, чтобы ничего у нас не пригорело. Таким темпом собираем другую шаурму, из двух лавашей получится 4 шаурмы. Я очень люблю острую пищу, в место кетчупа добавлю немного горчицы. Шаурму обжариваем 2-3 минуты с каждой стороны.
В общем шаурма получилась очень вкусная, намного вкуснее чем покупная. Готовьте сами, пробуйте экспериментировать, а я желаю вам приятного аппетита и до новых рецептов.