Вы можете вспомнить, какое праздничное застолье обходилось без бутылки на столе? Такое могло случиться, разве что, в горбачевскую эпоху в период борьбы с пьянством на безалкольгольных свадьбах или подобных мероприятиях. Но и тогда народ умудрялся разливать горькую в чайнички. Красивые, необычной формы бутылки любили хранить даже в пустом виде. В одном советском фильме герой Леонида Куравлева, даря в гостях бутылку, говорил, что после застолья ее можно будет использовать под хранение подсолнечного масла.
История появления бутылки в России
Стекло было изобретено в древности финикийским народом. Археологические раскопки на территории нашей страны позволили ученым сделать вывод о том, что хоть и в малом количестве, но стекло существовало еще во времена Киевской Руси. Первые «стеклянницы», то есть стеклянные сосуды, были выдуты для нужд аптек в предпетровскую эпоху иностранными мастерами, работавших на основанных близ Москвы заводах.
К концу XVII века в стране выпускалось около ста тысяч бутылок и штофов в год, хотя эта продукция не особо успешно конкурировала с иностранной, поступающей через Архангельский порт или с западной границы. В последующие полвека число стекольных заводов постепенно стало увеличиваться, но ими по-прежнему руководили иностранцы. В середине XVIII века сенатскими указами большинство стекольных заводов изгнали подальше от столицы (в виду неумеренного истребления ими леса). Отечественное производство хоть и было налажено, но из-за примитивных условий качество изделий было низким.
В начале XIX века царское правительство запретило ввоз иностранной стекольной продукции из-за границы и вслед за этой мерой количество заводов увеличилось втрое. В год нашествия Наполеона в Россию, было выпущено два миллиона бутылок и столько же штофов (помимо посуды аптечной, лампадного стекла и т.д.) Оформились и центры стеклоделия: Владимирская, Волынская, Черниговская, Тверская губернии. Но ввиду отсутствия конкуренции, качество выпускаемых изделий было низким. Отмененный через пятьдесят лет указ, позволил ввоз импортного стекла. Конкуренция подтолкнула отечественных производителей к большей изобретательности: кроме темного и бесцветного, стало появляться цветное стекло.
Эволюция формы
Русским стеклоделам была присуща тяга к посуде прямоугольных очертаний – штофам. Считалось, что такая посуда придает застолью праздничный вид. При Петре I штофы изготавливались заимствованным от европейских мастеров приемом: горячий стекольный пузырь, последовательно поворачивая, разделывали на четыре грани, плюща о ровную поверхность и окончательно охлопывая дощечкой. Неровности и вмятины на стекле навели мастеров на мысль о том, что это можно скрыть красивым рельефом.
С расширением производства стало заметным различие между простой формой сосуда и посудой для дорогих напитков. Чтобы понять эволюцию бутылочных форм, надо принять во внимание разнообразие определявших этот процесс факторов. Округлость форме придавалась по аналогии с гончарными изделиями, к тому же такой сосуд было удобно держать в руке. Узкое горло винной посуды уменьшает площадь скоропортящегося содержимого с воздухом, обеспечивает надежное укупоривание бутылки пробкой, наконец, позволяет наливать жидкость, не расплескивая ее.
Заботясь о внешней эффективности, мастера-стеклодувы не забывали о практической стороне своего товара. Добавляя в стеклянную массу компоненты, придающие ей темный цвет, они скрывали дефекты, но это еще и придавало бутылке красочность силуэта. В XIX веке в Германии стали выпускать конусообразные бутылки, в которые разливали растительное масло. Позже такая форма бутылок прижилась и у нас.
В Советском Союзе, когда производство стеклянной тары было поставлено на поток, формы бутылок претерпели изменения в сторону упрощения. Это требовалось санитарными нормами: их легче было мыть. Люди старшего поколения помнят, как существовали приемы стеклотары, где за копейки принималась пустая тара. Бутылки мыли и снова пускали под разлив различных напитков.
Сейчас уже необычной формой бутылок вряд ли кого можно удивить, а вот в начале 90-х прошлого века для неискушенного обывателя сосуды необычной формы были в диковинку. Помнится, меня очень удивила бутылка в форме головы Наполеона. Стоимость этого сосуда с напитком достигала 6 миллионов…. Хотя тогда все были миллионерами, инфляция съедала сбережения граждан развалившегося Союза. При зарплате в 2 миллиона, позволить себе купить такую бутылку мог далеко не каждый человек.
Если вам было интересно, уважаемые читатели, не забывайте писать комментарии! Подписывайтесь на мой канал и вы сможете читать интересные истории из нашего прошлого.