В общем, это гастрономическая история.
Это ресторан Meal на Литейном. Павел Демин (на фото не он🤣) - шеф-повар и совладелец этого ресторана. Его заслуженно признают идеологом ферментации в Питере.
Уверена, что ребята одни из первых претендентов на первую звезду Мишлен в нашем городе. Почему первую? Достойных заведений много. Уникальных шеф-поваров достаточно. Но ведь мы в России. Медведи с балалайками на улицах, развесистая клюква и прочие пугающие нюансы. А чтобы получить эту звезду, в ресторан должен приехать инкогнито инспектор Красного путеводителя.
Одна звезда - этот ресторан достоин внимания.
Две звезды - отличный сервис, обстановка и, конечно же, блюда.
Три звезды - что-то типа "даже если этот ресторан в непроходимых джунглях, любой уважающий себя гурман, должен его посетить. 🤣
Если бя я была тем самым инспектором, то точно вручила бы Meal две звезды: и блюда, и сервис, и обстановка - супер.
Обязательно заморочусь и расскажу вам о ресторанах достойных Красного путеводителя в Питере.
А пока, сходите в Meal. Рекомендую.
