Как правильно выращивать пастернак

Всем доброго времени суток, дорогие читатели! Добро пожаловать на мой канал про огород. Здесь мы будем обсуждать всё, что касается огорода. Я рассказываю о том, чему учили меня ещё с подросткового возраста. Буду рассказывать вам о дельных советах, которые всегда помогают на нашем огороде выращивать только лучший урожай! Если не хотите пропустить ещё полезные статьи, то подписывайтесь на канал!

Пастернак - двулетнее растение семейства сельдерейных. В диком виде встречаются по всей Европе и частично в Азии. Корнеплоды этой не очень распространенной культуры достигают больших размеров, они мясистые, желтовато-белого цвета, имеют специфический аромат и по вкусу напоминают морковь.

1. Условия выращивания

• Пастернак - холодоустойчивое растение. Семена прорастают при температуре 1 градуса тепла. Всходы появляются через 10-20 дней. Сначала они будто задерживаются в развитии, но затем идет быстрое нарастание корнеплодов и листьев. При достаточном снежном покрове пастернак хорошо переносит зиму.
• Пастернак может расти на любой почве. Но лучше конечно для него подходят участки с рыхлой и влажной землей и слабокислой реакцией почвенного раствора.
• Хорошими предшественниками для пастернака являются томаты, огурцы, лук и капуста.
• Подготовку почвы начинают с осени. Под перекопку (на 1 кв. м) вносят 10 кг перегноя и 30 г фосфорно-калийных смесей. Азотными удобрениями в количестве 10 г на 1 кв. м грунт сдабривают весной перед посевом.

2. Когда и как правильней сеять

• В литературе имеются противоречивые сведения о сроках посева. Если корнеплоды предназначены для летнего потребления или приготовления овощных консервов, то его можно сеять под зиму или весной, как только почва будет готова к обработке. Если же пастернак собираетесь хранить зимой, посев лучше всего производить в мае, когда почва прогреется до 10 градусов тепла. Норма высева при междурядьях 40-50 см составляет 6-8 г семян на 10 кв. м. Расстояние в ряду - 10-15 см. Глубина посева примерно - 1,5-2 см.
• При ранневесеннем посеве в рядки можно подселить редис. Через 2-3 недели, когда начнут появляться всходы пастернака, красные корнеплоды будут готовы к употреблению.

3. Правильный уход

• Как только на молодых растениях появляются 2-4 настоящих листочка, их прорывают. После первого прореживания расстояние между сеянцами должна стать 3-5, а после второго 10-15 см. Второй раз пастернак прорывают, когда листьев будет уже 5-7.
• Рыхление - обязательный прием, причем провести его надо минимум три раза за сезон. Первый раз - одновременно с прополкой и удалением сорняков. Последующие обработки почвы проводят после проливных дождей, чтобы разрушить почвенную корку и обеспечить растения кислородом.
• При выращивании на плодородной почве и хорошей основной заправке питательными веществами пастернак в подкормках не нуждается. В противном случае на протяжении вегетационного периода растения следует подпитать 3-4 раза. Через 1-2 недели после посева вносят азотные удобрения, спустя пару недель следует повторить эту процедуру, а со второй половины июня необходимо подкормить раствором коровяка (1:10), настоем трав или комплексными минеральными удобрениями.

4. Убора и хранение

• Убирают пастернак с грядки одним из последних среди овощных культур или одновременно с морковью, но до наступления заморозков на почве. Пастернак - холодостойкая культура, но подмораживание и оттаивание он переносит плохо. Прихваченный морозом корнеплодом лучше съесть сразу, чем хранить.
• При выкопке старайтесь не повредить корнеплоды, иначе они будут плохо храниться. Ботву срезайте, оставляя невысокий пенек, землю аккуратно счищайте. Овощи просушивайте.
• Корнеплоды хранить, переслоив песком, или в полиэтиленовых мешках, хотя они могут хорошо перезимовать и на грядке: до нового сезона остаются съедобными. Но для сохранения вкуса весной их необходимо выкопать до начала роста вегетативной массы. Оставленные в земле овощи, особенно в суровую зиму, дополнительно укрывайте лапником и снегом.

Надеюсь вы будете пользоваться моими советами и у вас получится хорошая и рассада. Подписывайтесь на канал и ставьте лайк, если статья была вам интересна!