Пока не существовало холодильников, весь провиант хранился в погребах. И в наше время это сооружение трудно заменить чем-то еще: темнота, постоянная температура, нулевые эксплуатационные расходы делают погреб идеальным местом для вызревания и хранения продуктов длительного приготовления. Лучше, чем дома, сохраняются в погребе и закрутки. Каждый, кто хочет повысить хозяйственный потенциал своего участка, думает о том, как бы обзавестись погребом. В наше время существует только две технологии реализации подобной идеи: строительство бетонного погреба и покупка пластикового. Остается разобраться, какой из этих вариантов лучше. Погреб из бетона Если речь идет именно о строительстве погреба, то бетонный вариант единственно приемлемый. Кирпичные и деревянные сооружения недолговечны и не обладают достаточной гидроизоляцией. Строительство погреба из бетона начинается с рытья котлована, на дне которого устраиваются фундамент, а на нем возводится опалубка. В последнюю заливается бетон, а когда он