Приветствую на моем канале.
Сегодня поделюсь рецептом сырного пирога с зеленью. Пирог готовится быстро, а получается очень вкусным с сочной и с хрустящей корочкой.
Творожно-сырная начинка с добавлением зелени получается очень ароматной и выразительной.
Если не любите творог, то его можно заменить сыром рикотта, тогда начинка будет нежнее.
Он идеально подходит для посиделок с чашкой ароматного кофе или черного чая.
Понадобится:
🔹2 яйца
🔹80-100 г сливочного масла
🔹0,5 ч.л. соли
🔹200-230 г муки
🔹200-300 г творога
🔹200-300 г твердого сыра
🔹2 яйца
🔹0,5 ч.л. сушеного чеснока
🔹зеленушка
Приготовление:
Готовим начинку
Нарезаем мелко укроп. Можно также попробовать добавить зеленый лук или шпинат.
Любой твердый сыр натираем на крупной терке и добавляем к нему яйца, перемешиваем.
В ёмкость с творогом добавляем смесь сыра и яиц, хорошо перемешиваем.
Если сыр не соленый, то можно посолить.
Затем добавляем сушеный чеснок и укроп, хорошо перемешиваем.
Готовим тесто: яйца перемешиваем с мягким сливочным маслом, добавляем немного соли.
Просеиваем муку и замешиваем тесто.
В форму для выпечки выкладываем тесто и делаем бортики, выкладываем начинку.
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку, выпекаем 40-45 минут.
Приятного аппетита.