- Точильный станок нужен для того, чтобы хорошо выставить угол режущей кромки, для каждого ножа нужно выставлять свой угол.
- Точильный камень, зернистость абразивного инструмента, таблица соответствия grit (грит) / микрон, шероховатость. Чем выше число грит, тем глаже будет камень. Свыше 1500 и выше грит - необходим для финишной заточки ножа, а вот камень 150 грит нужен для того, чтобы переточить угол режущей кромки.
- Первый мой обзор и первые неудачи смотрите на моем канале в YouTube https://youtube.com/channel/UCaPgy5cj0UfQj1dlIT9ZUZg
- Подписывайтесь в TikTok https://vm.tiktok.com/ZSJDpPVyF
- Всем добра!