- Да он же ужасно воняет! - Да, но это лакомство для собак, а не для тебя
Поговорим про рубец
Рубец – это часть коровьего желудка, кожистый мешок из мускулов и ворсистой наружности. В натуральном виде серовато-зеленого или черного цвета и отвратительно пахнет (с точки зрения человека). Зато он богат
- железом
- фосфором
- кальцием
- йодом
- калием
- серой
- аскорбиновой и никотиновой кислотой
- витамином B6, B12, D и E
Рубец продают в обычном магазине уже обработанным - розовый, без ворса и запаха... но и почти без полезных веществ и витаминов, которые содержатся в ворсистой части.
Ветеринары и кинологи рекомендуют необработанный рубец, т.к. он укрепляет мышцы и кости, улучшает пищеварение и восстанавливает микрофлору без обращения к препаратам из ветаптеки.
Для животных с хроническими заболеваниями рубец, как живая вода. Обилие ферментов в рубце помогает в борьбе с хроническим гастритом. Его часто добавляют в лечебную диету.
Как приготовить?
Варка убивает не только возможных паразитов, если рубец куплен у непроверенного поставщика, но и полезные элементы. Такой способ, безусловно, самый безопасный, но и сводит пользу к минимуму. Криообработка - еще один способ обезопасить продукт.
Рубец необходимо промыть и разрезать на кусочки. Затем продукт необходимо проморозить в морозилке не менее суток. Перед подачей разморозить.
Варка может понадобиться, если ваша собака в силу возраста не справляется с жестким рубцом. Но готовьтесь к тому, что на вашей кухне будет царить аромат собачьего деликатеса️. При варке используйте посуду, какую не жалко - кастрюля будет пропитана неубиваемым запахом рубца.
Давайте лакомство собаке в виде сушеных кусочков для поощрения при дрессировке.
В отличие от мяса, субпродукты не могут быть основным источником белка. Поэтому мы добавляем их в колбаски для собак небольшими порциями - вкусно, безопасно, полезно.
Вместо резюме
Рубец – полезное лакомство, облегчающее работу ЖКТ и укрепляющее иммунитет. Но включайте его в рацион небольшими порциями.
Если же вам некогда готовить всю эту вкусноту, мы можем привезти готовые рацины в иде колбасок прямо к вам домой - напишите в комментарии или пройдите по ссылке в профиле - там все контакты и цены.
Приятного аппетита!
