Нам понадобится: подсохший багет - 1 шт., сливочное масло - 80 гр., тертый сыр - 150 гр., коричневый сахар - 350 гр., сухофрукты - 100 гр., орехи жареные - 80 гр., корица - 1 палочка, гвоздика - 2 палочки, анис - 1/4 ч. л., растительное масло - 3 ст. л.
Нам понадобится: подсохший багет - 1 шт., сливочное масло - 80 гр., тертый сыр - 150 гр., коричневый сахар - 350 гр., сухофрукты - 100 гр., орехи жареные - 80 гр., корица - 1 палочка, гвоздика - 2 палочки, анис - 1/4 ч. л., растительное масло - 3 ст. л.
- В кастрюлю насыпаем сахар, добавляем корицу, анис и гвоздику, заливаем 1.5 стакана воды и ставим на средний огонь.
- Нагреваем сахар до его полного растворения, готовый сироп процеживаем.
- Багет режем ломтиками.
- Половину сливочного масла растапливаем, смешиваем его с растительным маслом.
- Обмазываем масляной смесью ломтики багета и обжариваем их на сковороде с обеих сторон до золотистого цвета.
- Обжаренные ломтики выкладываем в один слой в форму для запекания, смачиваем их сиропом.
- Далее посыпаем ломтики сыром, орехами и сухофруктами.
- Делаем так несколько слоёв.
- Оставшееся масло режем кубиками и кладем сверху капиротады.
- Накрываем форму фольгой.
- Запекаем в духовке при 180° 45 мин.