Киноа с фасолью, немного красного перца, лука и лаймовая заправка. У вас получится восхитительный легкий гарнир, который можно подавать в горячем или охлажденном виде.
Блюдо наполнено белками, питательными веществами и полезными жирами, а также не содержит глютена. Ингредиенты: Для заправки: Пошаговая инструкция:
Киноа с фасолью, немного красного перца, лука и лаймовая заправка. У вас получится восхитительный легкий гарнир, который можно подавать в горячем или охлажденном виде.
Блюдо наполнено белками, питательными веществами и полезными жирами, а также не содержит глютена.
Ингредиенты:
- 1 стакан киноа,
- 1 чашка кукурузы,
- 1 стакан фасоли,
- 1 красный болгарский перец (нарезанный кубиками),
- 1 красный лук (нарезанный кубиками).
Для заправки:
- ¼ стакана оливкового масла,
- ¼ стакана мелко нарезанной кинзы или петрушки,
- сок 2х лаймов,
- 2 чайной ложки тмина,
- 1 чайная ложка соли.
Пошаговая инструкция:
- Сварите киноа по инструкции на упаковке.
- Нарежьте кубиками лук и болгарский перец. Промойте фасоль и кукурузу.
- Пока киноа варится, сделаем заправку. Смешайте оливковое масло, кинзу, сок 2х лаймов, тмин и немного соли.
- Когда киноа будет готово, дать немного остыть. Можно поставить в холодильник на 20 минут. Затем уже остывшую киноа смешайте с луком, перцем, фасолью и кукурузой. Полейте заправкой и можно подавать к столу.
- Приятного аппетита!