Всем привет, друзья!
Сегодня готовлю ленивые пирожки без теста из хлеба. Конечно, эти пирожки не сравнятся с настоящими. Но, могу смело сказать, имеют место быть! Особенно, если нет времени возиться с тестом и нужно что-то приготовить по быстрому для перекуса или взять с собой в дорогу. Этот рецепт всегда выручает меня. Самое долгое в этом рецепте - это приготовление начинки. Но, если использовать что-то готовое, например, шоколадную пасту или сыр с колбаской, джем и т.д., то процесс приготовления займет буквально 15-20 минут и целая тарелка горячих пирожков у вас на столе.
Рецепт:
- Хлеб бутербродный - 1 шт.
- Желток яичный - 1 шт.
Для начинки:
Яблоко - 1 шт.
Сахар - 1 ст.л.
Корица - щепотка.
Сливочное масло - 15 гр.
Шоколадная паста - 2 ст.л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Итак, для яблочной начинки беру большое яблоко и нарезаю его мелкими кубиками.
Разогреваю сковородку, кладу кусочек сливочного масла, оно быстро растапливается.
Выкладываю яблоки на сковородку.
Посыпаю сахаром, примероно 1 ст.л. и немного корицей.
Держу на медленном огне минут 7-10 до размягчения яблок, постоянно помешивая.
Пока готовятся яблоки, подготавливаю хлеб, а именно срезаю корочки. Эти корочки не выбрасываю! Подсушиваю в духовке, получаются отличные сухарики для салата, например, или просто так похрустеть.
Далее прохожу скалкой каждый кусочек по 2 раза с каждой стороны.
Смазываю края желтком, чтобы далее хорошо скрепить края.
Выкладываю начинку в середину кусочка.
Складываю треугольником и скрепляю края, прижимая вилкой.
Так же делаю с шоколадной пастой, выкладываю в середину половину чайной ложки.
Противень застилаю пергаментной бумагой и выкладываю пирожки, смазываю желтком и убираю в разогретую духовку на 10-15 минут при 180 гр.
Вот такие румяные достаю из духовки
Посыпаю сахарной пудрой и подаю к столу.
Вот так выглядят пирожки внутри: с яблоком,
с шоколадной пастой.
Надо признаться, пирожки получаются довольно вкусные, и очень быстрые в приготовлении.
Если вам понравился или не понравился этот рецепт, напишите комментарий. И, конечно,очень буду рада вашей подписке на мой канал!
Желаю вам всем удачи и отличного настроения.