Пожалуй, именно гречка стала самым обсуждаемым продуктом в разгар пандемии. Все мы помним, как люди массово скупали гречку и туалетную бумагу, стояли в очередях и запасались впрок. В этом году опасаясь роста цен на гречку, Минсельхоз предложил временно запретить вывоз этого продукта за границу. Ведь эту крупу любят не только у нас, но и за рубежом, и спрос растет.
Запрет на вывоз гречки будет действовать с 5 мая до 31 августа.
Дело в том, что российские власти сочли именно гречку жизненно важным продуктом. И это, надо сказать, не удивительно. Гречка выручала нас и в военные годы, и в послевоенное время, и в периоды кризиса. Вспомните, 90-е. В ней содержится огромное количество микро и макроэлементов.
Но цены на гречку растут каждый год.
Растет стоимость упаковки, переработки и транспортировки сырья. А в этом году, как доложили представители Минсельхоза, вообще наблюдается дефицит гречки.
Между тем, с осени 2020 увеличился вывоз гречки за границу. Туда транспортируется четверть всей выращенной гречневой крупы. И это не может не сказаться на стоимостях. Уже сейчас ценники зашкаливают, а что же будет дальше?
А дальше, если все-таки будет внедрен запрет на вывоз гречки, будет все хорошо.
Гречки станет много, стоимость этого продукта значительно снизится. И мы с вами сможем преспокойно готовить ее на завтрак, обед и ужин.
Вспомните, сколько вкуснейших блюд можно приготовить из гречки…
Достаточно открыть поваренную книгу, и глаза просто разбегаются. Это и гречневая запеканка, и каша гречневая на молоке. И гречка по-купечески с индейкой или курой. И гречка в горшочке. И гречневый суп. И с грибами гречка. И это только вершина гречневого айсберга. Все лето мы сможем обогащаться железом, не беспокоясь о том, что любимая нами крупа достанется иностранцам.
В противном случае гречка подорожает на 10-15%.
Конечно, есть еще вариант увеличить посевные площади. Или заменить гречку на овсянку, ячмень, рис и другие крупы. Но эта мысль кажется абсолютно кощунственной, ведь то ли дело гречка… Гречка всему голова!
А вы что думаете по этому поводу, друзья?