Итак, вам показалась интересной какая-то из бизнес-идей и вы стали искать подходящую франшизу. Посмотрели каталоги франшиз, изучили рейтинги и с учетом всех подводных камней, о которых я писала раньше, все-таки выбрали. Как же понять, надо ли во все это ввязываться? Франшизы нужно покупать осознанно, понимая, зачем вы это делаете и с учетом загаженности рынка не купить пустышку. По анализу каталога franshiza.ru больше половины потенциальных франчайзи ищут франшизу с инвестициями до 1 млн рублей. Сразу отмечу, я не верю, что при таких инвестициях свой бизнес возможен в принципе, а тем более франшиза, где из миллиона как минимум 100-150 тысяч надо будет заплатить франчайзеру в качестве паушального (первоначального) взноса. Полно разного шлака в инсте, где продают странные учебные материалы, которые называют франшизой, я не вникала, навскидку это больше MLM. Инфляция, чтоб ее, на заре деятельности Subway в России, за миллион можно было открыть небольшое кафе.
Ок, у вас есть три миллиона, и это уже интересней. Можно более-менее комфортно выбирать сферу. Выбрали. Предположим решили, что это должна быть точка с шаурмой. Что нужно сделать:
· Выбрать из каталога все шаурмячные франшизы и запросить материалы
· Провести анализ рынка и конкурентов в вашем городе
Здесь у вас отвалится ряд предложений. Когда получите презентации, сравните суммы инвестиций, которые заявляют франчайзеры и финансовые модели. Вот, например, в каталоге франшиз я нашла точку шаурмы, в которой заявляют инвестиции от 499 т.р., из которых чуть меньше половина паушальный взнос. Возможно, паушальный взнос не включен в сумму инвестиций, но тогда продавец уже лукавит и 500 тыр не хватит на открытие точки.
Я сравнила с компанией, в которой работает директором по франчайзингу вменяемый и знакомый мне человек и обнаружила, что, по его оценке, инвестиции будут составлять 1,5-2,2 млн, то есть 1,5 млн – это нижняя планка.
Осталось 3-5 франшиз, в которых примерно одинаковые цифры и состав работ/материалов, входящих во франшизный пакет. Смотрим в фин модели средний чек и количество чеков в день и отправляемся по точкам с шаурмой сравнивать, похоже ли то, что декларирует франчайзер на правду. Писала в статье о фин модели, как это делать: покупаем что-то с утра, берем чек, покупаем в тот же день вечером, берем чек. Если удастся разговорить продавца, спрашиваем, сколько шаурмы продает в день, в штуках. Сравниваем показатели разных точек. Здесь может всплыть неприятная для вас штука. Место, которое вы считали проходным и подходящим, на самом деле таким не является. Или рядом с самым известным в городе институтом уже стоит три шаурмы разной степени цивильности и значит, ваша четвертая будет лишней. Рекомендую нанести точки на карту города, включая торговые центры, так будет видно неосвоенные территории.
Некоторые франчайзеры могут отказаться продавать франшизу на ваш регион, значит либо франшиза уже продана и больше открывать нет смысла, либо город не считают перспективным. У крупных компаний города-миллионники поделены на зоны, емкость зоны определяется количеством жителей (плотностью) или зоной доставки, как у Додо. Если собираетесь открывать конкурента, изучите уже работающую франшизу. У некоторых компаний есть стратегия становится прям рядом с конкурентом, на его потоки и это может быть оправдано в случае, если цена на продукт ниже, а качество не хуже.
Предвижу комментарии "зачем покупать франшизу шаурмы". Писала об этом в статье "Начало". Если Вы считаете, что сможете открыть шаурму сами - вперед, значит Вам франшиза не нужна. Но все разные и кто-то предпочтет заплатить за опыт, а не набивать все шишки самостоятельно.
Все, написанное выше, мое субъективное мнение. Если здесь есть информация о вашей франшизе или бренде, это значит, что вы предоставили эту информацию мне БЕЗ подписания NDA. Если Вы потенциальный франчайзи, учтите, что мнение высказано на момент опубликования статьи и с течением времени франшиза может стать лучше или хуже.