Найти тему
Записки нищеброда

Большая книга экономии. Как определить свой прожиточный минимум. Часть 1. Продукты питания.

Дорогой мой друг, мы с тобой уже поговорили о том, как можно влезть в долги, как с ними смириться, как от них избавиться. Надеюсь, это немного помогло тебе разобраться в своем семейном бюджете.

А хочешь ли, ты, читатель, пойти со мной дальше по тропе осознанных трат, большой заначки и полного контроля над своими средствами? Тогда я продолжаю делиться с тобой своим печальным опытом, который научил меня финансовой грамотности.

Планирование

«Не составить планов — значит запланировать свое поражение» (с) Бенджамин Франклин

Если вы хотите научиться экономить, грамотно распоряжаться своими финансами и точно знать, какая сумма на что потрачена, вам необходимо вести семейный бюджет. Все делают это по-разному. Кому-то по нраву электронные специальные программы, кто-то сторонник блокнотов. Лично я веду бюджет в виде электронных таблиц. Принцип ведения примерно одинаков: записать, сколько и откуда пришло и сколько и куда ушло. Для анализа своих доходов и расходов требуется вести записи в течение нескольких месяцев. Об этом поговорим в следующей главе. А сейчас разберемся что делать, если нужно «затянуть пояса», немедля.

Урок №1. От теории к практике: как определить свой прожиточный минимум

Цель: выжить любой ценой.

Как я рассказывала раннее, в моей жизни имела место глупость начать предпринимательскую деятельность. Сама идея не настолько плоха, сколько её воплощение. Я абсолютно инфантильно отнеслась к просчету финансовых рисков (а у меня ведь диплом экономиста). Благодаря моей глупости, все отложенные средства были растрачены. Из-за отсутствия четкого плана я даже не знала, куда исчезали деньги со счетов. Одному Святому Духу известно, что происходило в моей голове и душе, когда я осознала, во что вляпалась. Прибавим к этому, что ни я, ни мой муж не работали, на руках был маленький ребенок, а впереди беспросветное будущее. Кое-как взяв себя в руки, я стала прикидывать в голове, как жить дальше. Первое, что хотелось сделать, отдать долги. Но как? У нас не было личного имущества. Брать новые долги? Об этом я уже рассказывала. Это только усугубило бы ситуацию. Выход был один: копить. Но как? Сколько откладывать, чтобы хватило на еду?

Тогда в голове и созрел план:

Найти источник дохода (в нашем случае это работа).

Определить наши обязательные нужды, и сколько денег мы тратим на них.

Все накопленные средства отдавать в пользу долгов.

С источниками дохода всё ясно. Мы просто нашли работу. А вот что такое обязательные нужды? Давайте по порядку.

Продукты питания

Начнем с еды, поскольку по статистике на нее уходит более половины зарплаты. Вы только вдумайтесь в это! Я не призываю вас голодать, наоборот, я стараюсь пропагандировать здоровое питание (а в моем понимании здоровое – это что проще, без модных семян чиа и сыра с плесенью). Как правило, именно продукты с добавлением искусственных ингредиентов, стоят дорого. И не буду повторяться, что все в красивых упаковках и на средних полках дороже, чем тот же товар в скромной таре и на нижней полке.

Предлагаю вашему вниманию таблицу, которую мы заполним вместе.

Итак, в первом столбце базовый набор продуктов, из которых можно приготовить любое блюдо (ну или почти любое).

Второй столбец заполните самостоятельно, указав цены вашего города за килограмм продукта.

Третий столбец заполнен примерной нормой потребления продуктов в месяц на одного взрослого и одного дошкольника. Поменяйте данные, если ваша семья больше или меньше.

Четвертый столбец считайте сами по формуле: столбец 2 умножаем на столбец 3. Затем складываем все суммы из столбца 4. Полученная сумма и есть та сумма, необходимая для покупки продуктов.

Это минимальный набор продуктов, который обеспечит вас необходимыми белками, жирами и углеводами. Повторяю, из этого можно приготовить много разнообразных блюд.

Если вы не едите курицу, впишите мясо или рыбу. Не пьете чай? Впишите кофе. Это таблица составлена исходя из личных предпочтений моей семьи исключительно в качестве примера. Если вы заметили, то мы не пьем молоко. А кто-то без него прожить не может. Но, само собой, шампанское с клубникой придется купить в другой раз.