Панкейки - это воздушные, нежные и очень вкусные оладушки) Особенно вкусно их есть со сгущенным молоком, вареньем, шоколадом или медом. Рецепт очень прост;) Надеюсь, многие захотят попробовать! Не пожалеете!
Ингредиенты :
- молоко 350 мл
- мука 250 г
- растительное масло 4 ст.ложки
- 3 яйца
- сахар 6 ст. ложек
- щепотка соли
Способ приготовления:
Берём стакан, наливаем туда молоко, подогреаем до комнатной температуры. Разделяем яйца на белки и желтки. Берём желтки +сахар, взбиваем до пышной пены(получаем белую смесь). К этой смеси добавляем все молоко, взбиваем до пышной пены. Просеиваем туда же муку, взбиваем(масса НЕ должна быть жидкой). Также в эту смесь добавляем растительное масло.
Теперь берём белки +соль, взбиваем до очень пышной пены. Смешиваем пену с тестом, на сковороде жарим с двух сторон тесто, до светло - золотистого цвета. Готово!
Приятного аппетита! ❤️
