Редиска – самый ранний овощ в нашем огороде, первые урожаи, при наличии теплицы, можно собрать уже в конце апреля. Сейчас – самое благоприятное время для посева редиса, и не бойтесь, что земля пока холодная: редиска культура хладостойкая, выдерживает кратковременный заморозок до минус трех градусов.
Редиску любят не только за скороспелость и относительную неприхотливость. В ряде стран в пищу употребляют не только «корешки», но и вершки. Редис имеет магическую способность освежить любой весенний салатик или окрошку, успешно борется с весенним упадком сил и авитаминозом.
По сути, редис – это разновидность самой обыкновенной редьки. Вырастают корнеплоды в среднем за 4-5 недель, а достижения современной селекции позволяют вырастить полноценный урожай даже за 3 недели! Редиска еще и полезная: в ней содержится целый ряд полезных человеку витаминов и микроэлементов, а горчичное масло, содержащееся в этой культуре, - еще и доступный источник незаменимых для человека аминокислот – омега-3 и омега-6.
Как часто вы, вместо сочных острых репок, собирали невнятную «мелочь» со слишком горьким вкусом, либо с «ватной» мякотью, не имеющей вкуса вообще? Еще одна головная боль дачников – как не дать редису уйти в цвет, ведь цветочные стрелки не дадут полноценно развиваться корнеплоду, и урожая вы не соберете вовсе?
Давайте разберемся
Интенсивное наращивание зелени в ущерб репке – самая частая жалоба огородников, выращивающих редиску. Причин этому явлению может быть несколько, проанализируйте свои действия и учтите в будущем:
1. Перекорм. Одна из самых частых причин такого поведения растений – избыток азотистых соединений в почве. В случае редиски азот – «враг», если можно так сказать. Недаром бывалые огородники говорят, что редис лучше недокормить, чем перекормить. Если вы внесли органику в грядки с осени – то этого должно быть достаточно. Если вам все же кажется, что подкормить редис все же следует, то сделайте азотсодержащую подкормку на стадии 2-3 настоящих листочков, но не позже.
2. Еще одна очень частая ошибка дачников – выращивание редиса при обильном освещении в условиях невысоких температур. Иными словами, длинный световой день может сослужить плохую службу. Агрономы советуют: сажайте редиску, пока день еще короткий – в конце апреля – начале мая. После десятого мая сажать редис уже не рекомендуется, вплоть до середины июля. Если вы живете на даче все лето и имеете возможность наблюдать за ростом и развитием растений постоянно, то посадить редиску можно и в другие даты, но в этом случае не забывайте каждый вечер, часов в пять-шесть, укрывать растущие растения темным плотным спандбондом, искусственно укорачивая день для этой культуры.