Страна: Австралия
Красное сухое
Регион: Долина Макларен
Производитель: D'Arenberg
Виноград: Гренаш 60%, Шираз 20%, Мурведр 20%
Год урожая: 2016
Особенности: Лозы старые, кустовые. Потом: дробление, открытая мацерация в резервуарах, прессование в корзиночке.. и в боченьку, до Пдф: https://www.darenberg.com.au/assets/files/d'arenberg-the-stump-jump-gsm-2016.pdf
Алк: 14,5
Цвет.
Красно-насыщенный, среднепрозрачный, мягкий, мрачный, классический.
Аромат.
Некий.. склепик - оранжерея.
Цветочки, могилки, растения, аромат сваренного кофе, свечи, ладан, свежие фрукты.. и из динамиков, чуть слышно.. "это же я пришёл.. и почему б нам не на..."
Дым, дерево, алыча.
Притягательность и честность рассказывают удивительные истории, пока алкашка и прочие танины незаконно пересекают границу.
Повышенной
кислотности вкус.. и это, как минимум, интересно. Именно благодаря ей присущая линейке The Stump Jump фишечка с трёх - пяти секундной задержкой осознания полноты вкуса.. тут выражена не так ярко.. разве что, метаморфоза кислинки в горчинку радует каждый раз.
Связисты, связывающие связь языка, глаза и носа с центром управления полётами ленятся.. на линии возможны коллизии, лёгкое постороннее и довольно странные сочетания, некоторых из которых прекрасны.
Манифест партии, безусловно, есть.. вот только после "сделать всем хорошо" написано много, но неразборчиво.
Детализируем? Детализируем.
Глоток 48.
Лаймово - яблочное начало, под лёгким вишнёвым соусом, в согревающих красках костра посреди ежевично тёмного леса, тонами черносливо-облепихового джема тонко намекает на то, что пора бы передать трубку мира дальше. Ваниль, небрежно поломанные дольки горького шоколада, и сосны, мчащиеся вверх, но застрявшие где - то посередине.
Заметка о вине.
и в тот момент, когда неловко..
но верно двинулась рука..
- прости, мне завтра на работу.
пока.
Вывод.
Освежающе-горькой кислинки вино с разнообразными оттенками. Интересно, осталось придумать область применения.