Порей — не совсем традиционный в нашем понимании лук. У него не так выражена луковица, листья длинные и узкие, выглядят как листья чеснока (некоторые его из-за этой схожести называют "чесночный лук"), в нижней части образуют белую ножку (ложный стебель). У лука-порея есть одна уникальная особенность: он накапливает витамины в период хранения, в то время как другие овощи витамины наоборот теряют.
Технология выращивания лука-порея несложная, но во многом отличается от выращивания традиционных видов лука:
- Семена. Порей выращивают рассадным способом: семена сеют в конце февраля в обычную огородную землю.
- Пересадка в открытый грунт. В открытый грунт высаживают в мае, в подготовленные с осени грядки, высокие по краям и низкие в средней части. Порей светолюбив, требует плодородную, богатую органикой почву и обильные поливы.
- Подкормка. В первую половину лета порей 2-3 раза подкармливают минеральными удобрениями, а во вторую растения надо несколько раз окучивать, чтобы образовалась белая ножка.
В принципе, вот и вся хитрость. В пищу можно употреблять, когда у лука-порея вырастут 5-6 листьев. Основной урожай убирают осенью как можно позже (его можно даже оставить зимовать, а убрать весной).
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Ну а список всех дачных лайфхаков, уже опубликованных на этом канале и разбитый по категориям, - можно увидеть на этой странице