Оладьи - являются одним из основных продуктов завтрака по выходным. Этот рецепт легко приготовить, и его любят как дети, так и взрослые.
Ингредиенты:
· 1 cт. кефира
· ¼ ст. воды
· 1 яйцо
· 2 стакана муки, возможно, потребуется добавить еще 2-3 столовые ложки муки
· 2 столовые ложки сахара
· ½ чайной ложки соли
· ½ чайной ложки пищевой соды
· 3 яблока очищенных, очищенных от сердцевины и нарезанных кубиками
· 5-6 столовых ложек растительного масла для приготовления
Инструкции:
Приготовить тесто.
· В небольшой миске смешайте кефир, воду и поставьте в микроволновую печь на 30 секунд.
· В миске большего размера смешайте яйцо, соль, сахар. Добавьте кефирно-водную смесь и перемешайте до однородности.
· Постепенно добавляйте 2 стакана муки, перемешивая тесто, пока оно не станет однородным и без комков. Кляр должен напоминать густую сметану. Если он слишком жидкий, добавьте еще несколько столовых ложек муки.
· Добавьте пищевую соду и еще раз все перемешайте.
· Добавьте нарезанные кубиками яблоки и тщательно перемешайте.
Жарить оладьи:
· Нагрейте 2 столовые ложки масла в сковороде на среднем огне. Положите примерно одну столовую ложку теста с горкой в сковороду и жарьте 2-3 минуты или до золотисто-коричневого цвета. Переверните и жарьте еще минуту. Вы можете приготовить 5-6 оладий за раз.
· Переложить обжаренные оладьи на тарелку, при необходимости добавить масла и продолжить жарить оставшееся тесто.
Вы можете подавать Оладьи с любыми сладкими приправами, которые есть в вашем холодильнике. Вот некоторые из моих любимых идей начинки:
· сметана
· мед
· кленовый сироп
· вишневый спред
· свежая черника, ежевика или малина
Оладьи можно подавать на завтрак, десерт или даже ужин. Они вкусные, полезные и сытные.
Приятного аппетита!
Лучшая благодарность - Подписка на канал, оценка статьи, репост и комментарий! Спасибо за внимание! С наилучшими пожеланиями, Ирина!