Сегодня хотим поделиться реальным примером того, как крупная торговая сеть смогла увеличить свою прибыль за счет продажи фруктов и овощей, подлежащих утилизации. Забегая вперед, отметим, что речь пойдет о Франции, где существуют жесткие требования не только к качеству, но и внешнему виду продуктов, попадающих на прилавки. Ежегодно более 57% свежего урожая фруктов и овощей отправляется на корм скоту или в мусорный ящик из-за своей «неидеальной» формы. Несколько лет назад, сеть французских супермаркетов Intermarché решили публично привлечь внимание к проблеме избыточных пищевых отходов в этой стране. В нескольких магазинах рядом со стандартными прилавками появились специальные овощные развалы с надписью «Фу, какие овощи и фрукты!». Кстати, вот вам один из примеров того, как могут выглядеть торговые конструкции (металлические развалы) для продажи овощей и фруктов. Данный вариант разработан инженерами компании МАГС и имеет целый ряд преимуществ по сравнению с классическими овощными развал
«Фу, какие овощи и фрукты» или как заработать на том, что нужно выкидывать
5 мая 20215 мая 2021
18
1 мин