Как часто вы путешествуете? Находясь вдалеке от дома, скучаете по русским продуктам?
Каждый человек, покидая родительский дом, со временем начинает вспоминать, как хорошо было дома. Где папа пожалеет, мама обнимет и накормит вкусными пирогами. А приезжая в гости, обязательно будет ожидать стол, богатый любимыми блюдами, приготовленные мамой. Прямо как в детстве!
А помните кашу? Ту самую, из детства. Когда мама будила по утрам со словами: "Каша готова, иди кушать! Остынет!". Вкус детства невозможно забыть.
Переезжая жить за рубеж, со временем невольно начинаешь искать магазины, где продаются товары, которых так сильно не хватает. Говорят, кто ищет, тот всегда найдет. В мире современных технологий возможно найти все, было бы желание и немного деньжат :)
Будучи во Вьетнаме, нам повезло обнаружить азиатский интернет-магазин Lazada, предлагающий к продаже различные товары, в том числе и любимые крупы. Нашей радости не было предела, когда мы увидели ее! Пшенную кашу!
Важно отметить, что привычные нам крупы (пшенка, гречка, перловка) в Азии сильно бьют по кошельку. В качестве примера приведу пшено, которое обошлось мне в 75000 вьетнамских донг. Прибавляем 18700 донг за доставку. Итого получаем 93700 местных денег. Дорого? Переводим полученную сумму на рубли по курсу банка на сегодня, и получаем примерно 304 рубля. А теперь? Вспоминаем, что в России этот продукт считается одним из самых бюджетных. Но все же, иногда можно позволить себе эту роскошь и в Азии, особенно если очень хочется.
Попробую объяснить, почему. Для этого выделю основные полезные свойства данного продукта.
Пшено является отличным источником белка. Отличным мочегонным средством. Предотвращает образование камней в почках, диабет и диарею. Это хорошая пища для людей с болями в животе и несварением желудка. А также будет полезно людям, страдающим неприятным запахом изо рта. Кроме того, пшено также является прекрасным решением для людей с ревматизмом.
К тому же крупа не содержит глютен. А это значит, что пшено и пшенные хлопья совершенно спокойно могут есть люди с непереносимостью глютена и аллергией на этот агрессивный пшеничный белок. Также здесь содержится много витаминов, микро и макроэлементов, таких как калий, магний, натрий, фосфор, железо, цинк, витамины группы В.
Эта каша хороша как с овощами, так и с мясными добавками. Кстати, неочищенное просо тоже можно есть. Но варить его нужно немного дольше. Перед варкой зерна можно обжарить в течение нескольких минут на сухой разогретой сковороде, или с небольшим количеством топленого масла. Это сделает крупу более ароматной и рассыпчатой, и сократит время дальнейшего приготовления.
Как видите, цель оправдывает средства. И если очень хочется, то нужно обязательно! :)