Ингредиенты:
1 кг. картофеля
3 столовые ложки йогурта без добавок
4 столовые ложки масла
1 чайная ложка сладкого перца
1 чайная ложка соли
1/2 чайной ложки перца
1 столовая ложка тимьяна
1 столовая ложка нарезанного свежего укропа
Приготовление:
1. Картофель (у меня был молодой) очистить, помыть и разрезать продольно на четыре части.
В отдельной миске смешайте йогурт, 2 столовые ложки масла и специи.
Вылейте приготовленный маринад в картофель и перемешайте так, чтобы каждый картофель был покрыт маринадом.
Налейте 2 столовые ложки масла на дно жаростойкой формы. Затем выложите картошку.
2. Выпекать в разогретой до 220 градусов духовке 1 час 15 минут.
Время запекания может быть разным. Лучше всего через час запекания проверить, не стал ли картофель мягким.
Приятного аппетита!
