Удивительно. У некоторых цветная капуста на грядке растёт будто сорняк, другим же приходится выполнять "танцы с бубнками" вокруг неё, чтобы добиться хоть какого-нибудь сносного результата. Представляем вашему вниманию 12 простых советов, практически гарантирующих вам богатый урожай этого полезной во всех смыслах овощной культуры.
Рассада
Традиционно всё волшебство будущего урожая начинается именно с рассады. И здесь вам нужно будет определиться - какой урожай вы хотите снять: ранний или традиционно поздний.
Если есть желание снять урожай до невыносимой июльско-августовской жары - высаживайте в грунт рассаду ранних сортов и гибридов как только дневная температура установится в пределах 15-18 градусов тепла.
- К ранним сортам относятся: "Мовир-74", "Снежный шар", "Экспресс", "Альфа". Чтобы снять ранний урожай - сеять их на рассаду надо 15-20 марта. И к середине июня можно получить долгожданный урожай.
- Поздние сорта - это "Консиста", "Осенний гигант" и "Регент", например. Их сеют во второй половине апреля - первых числах мая. Урожай в таком случае можно получить в августе-сентябре
Перед посевом семена на рассаду обеззараживают (30 минут подержав в растворе с марганцовкой), а затем - подпитывают минеральными веществами. Например, на 12 часов погружают в раствор золы (1 столовая ложка золы на 1 стакан воды, настаивать сутки периодически помешивая).
Хозяйке на заметку
После проведённых подготовительных работ над семенами далее есть два варианта: 1) либо прорастить семена, подержав их влажными в тёплом месте (например, во влажной марле на подоконнике), либо сражу высеять в грунт.
Место для посадки в грунт
Любая капуста (в том числе и цветная) очень любит влагу. В летний зной за сутки она может испарить до целого ведра воды. Хотя и "заболоченности" совершенно не терпит. И вот, что любопытно. Цветной капусте особо не нужно тепло.
Вообще, оптимальная температура для её роста и развития - от 7 до 20 градусов по Цельсию. А при температуре от 30 градусов и выше (вкупе с нерегулярным поливом) - головка не успеет сформироваться или сформируется совсем маленькая и рассыпающаяся.
Поэтому при посадке обеспечьте 3 условия: обильный полив, минимальное тепло, достаточное освещение.
Кстати
Отличными предшественниками (т.е. теми растениями, которые росли у вас на этой же почве в прошлом сезоне) для цветной капусты являются картофель, бобовые и огурцы.
Непосредственно посадка
Планируйте расстояние между рядами капусты где-то 50-60 см, а между растениями - в районе 35 см. При этом каждое растение заглубляется в почву до первого настоящего листа, а корни плотно обжимают почвой. После посадки растение нужно полить как минимум одним литром воды. Посадки цветной капусты можно уплотнить зеленью или салатом.
Сажать цветную капусту нужно непременно в плодородную почву. Как этого добиться? Есть несколько вариантов:
- Вариант 1. Заправьте участок полуперепревшим (хотя бы по 2 кг на 1 квадратный метр) и минеральными удобрениями (на ту же площадь: 1 стакан древесной золы + по столовой ложке суперфосфата и нитрофоски). Удобрения надо заделывать на глубину 12-15 см.
- Вариант 2. Внести удобрения можно не на всю площадь, а непосредственно в каждую лунку: пол-литровую банку перегноя + 1 столовую ложку древесной золы
- Вариант 3. Вырыть траншею (примерно на штык лопаты), землю выложить вдоль получившейся бровки. Затем вынуть такой же толщины второй слой грунта, в верхний засыпать в траншею.
Хозяйке на заметку
Если в третьем способе перед засыпкой верхнего слоя в траншею этим - насыпать смесь компоста или перегноя с выдержанным торфом - не потребуется в дальнейшем раскислять и часто рыхлить почву в местах посадки.
Подкормка
Подкормка преследует собой простую цель - получить крупную головку. Для этого цветную капусту нужно подкармливать минеральными удобрениями каждый 10 дней. И не забывать при это своевременно поливать, рыхлить и мульчировать.
Первую подкормку можно провести уже тогда, когда рассада только приживётся и примется в рост. Рецепт простой: в междурядья рассыпают сухую мочевину, суперфосфат или хлористый калий. А после - аккуратно заделывают, разрыхляя почву.
Кстати
В засушливую погоду лучше всего использовать водные растворы минеральных удобрений или раствор навозной жижи.
Борьба с вредителями
Как и любая капуста - цветная подвержена атаки традиционных дачных вредителей: слизней, улиток, гусениц и капустной мухи.
Что же! И на них есть управа:
- Для отпугивания гусениц, слизней и улиток между капустой сеют огуречную траву (бораго) или поливают листья солёной водой (из расчёта 1 стакан поваренной соли на 1 ведро воды 10 литров).
- Для борьбы с капустной мухой (которая традиционно появляется в апреле-мае и затем повторно летом) рассаду можно накрыть полимерной сеткой, используя металлические или пластиковые дуги. А можно - щедро посыпать почву вокруг растений табачной пылью. Ведь мухи этого категорически не любят.
Традиционный лайфхак
Чтобы головки цветной капусты не желтели - над ними надламывают 1-2 листа или легонько перевязывают (связывают) листья. Правда в сортах "Кортес" и "Хелсинки" делать это не обязательно.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Ну а список всех дачных лайфхаков, уже опубликованных на этом канале и разбитый по категориям, - можно увидеть на этой странице