В моей семье дети, когда были маленькие, любили картофель в жареном виде или в виде пюре
Жареный картофель не очень полезен, это все мы знаем, но иногда готовила, дети, они такие дети))). Если очень просили, и давили на мать))). Разве можно устоять? Особенно, если эти самые дети вступили в сговор))).
При жарке добавляла не только растительное масло, но и сливочного масла кусочек, так вкуснее, на мой взгляд. Значительно позже увидела, что так поступает и Джейми Оливер в своих телешоу и видео.
Привет!
По поводу картофельного пюре есть тоже мое личное мнение. При приготовлении картофельного пюре всегда добавляла теплого молока и, опять же, кусочек сливочного масла. Взбивала миксером. Получалось очень воздушное и вкусное пюре из картофеля, без всяких комочков. Роскошный гарнир! Вполне может быть, что вы это и так знаете? А, может быть окажется, что для вас эта информация полезна. Буду очень этому рада!
Сейчас мы с мужем живем вдвоем, большую часть времени
Картофель почти не покупаем и не готовим. Я от картошки мгновенно набираю килограммы. Не моя еда, однозначно… Но очень люблю картофан в любом виде. Но я стоик, могу и пережить это лишение, ради стабильного веса моей тушки.
Покупаем, конечно, изредка. Когда ждем внуков, например. Какой же куриный суп без картошки? Никакой. Для внуков варю обычно с вермишелью или клецками. Если рецепт куриного супа с клецками вам интересен, то пишите в комментариях. Расскажу рецепт непременно.
Так вот, переходим к основной мысли этой моей публикации
Сейчас весна, хороший картофель купить сложно. Это понятно. Но картофель нужен для супа детского, например, или драников.
Короче, друзья, вторую уже весну мы покупаем очень вкусный и чистый картофель в Атаке. Не выкидывается ничего, кроме шкурки. Именно в это время года. В самом конце весны.
И? Какие у вас мысли на этот счет?
Наш картофель? Не наш?
Нет. Не наш. Импортозамещение в действии! Не работает! Этого импортозамещения просто нет. Вот совершенно. Есть только сказки о нем в телевизоре. Мифы…
Да, ребята, картофель из Египта. Смотрите фото и делайте выводы. Да, рядом на прилавке есть наш картофель, мелкий и весь зеленый. Бррр…
То есть на Красное море в любимую Хургаду мне нельзя уже много лет, а вот картофель ввозить и закупать стране из Египта можно.
Вот чеснок, совершенно другое дело. Чеснок из Китая. Ага, тоже импортозамещение в действии, так сказать.
Да, картофель из Египта стоит около 50 рублей по акции в Ашане. Зато чистый и вкусный.
Ах, да, еще сыр покупаем из Беларуси.
Всем прекрасных выходных!
Или вы работаете?
Спасибо, что дочитали!
От вас подписка и лайк! Это для вас не сложно! А автору очень приятно! Благодарю!