Их продают со скидкой? Забирает домой персонал?
Покупая роллы в Суши-Маркет, вы можете на 100% быть уверены, что они выкатаны именно сегодня. Мы очень внимательно относимся к вопросам качества и свежести нашей продукции.
!Все роллы в конце дня обязательно списываются!
А теперь расскажем об этом немного подробнее👇🏻
В начале смены повара выкатывают роллы, которые будут выложены на витрину. Из-за активного потока гостей на наших торговых точках наполнение и обновление витрин происходит неоднократно в течение дня.
Но иногда колёса роллов и суши не дожидаются своего покупателя и в конце дня их ждёт процедура списания.
Оставшиеся роллы собирает кассир, взвешивает, фиксирует эти данные в нашей программе учёта, обязательно деформирует продукцию и выбрасывает. Процесс списания фиксируется на видео, которое в случае необходимости можно будет дополнительно просмотреть ревизору, отделу контроля качества или управляющему торговой точкой.