Чеснок мы всегда сажаем в 10-х числах октября. Примерно на мой день рождения. В последние два года я сажаю около 100 головок чеснока. Я его люблю и для засолки он нужен! Поэтому много сажаем! Хранится он хорошо. Последний чеснок доедаем в июне. А там уже и новый урожай!
Выбор зубков на посадку:
- Выбираю самые большие головки.
- Среди них выбираю головки с самым большим числом зубчиков.
- Разделяю выбранные головки на отдельные зубчики и среди зубчиков выбираю самые крупные. Их и будем сажать!
Землю мы не копаем! Грядку готовим после того, как убран какой-то предшественник. Например картошка или клубника. Плоскорезом срезаем сорняки, если они есть осенью, и тем же плоскорезом делаю три борозды вдоль грядки на расстоянии примерно 15 см друг от друга.
- В борозды кладём (ставим) зубчики. И аккуратно засыпаем их землёй.
- А потом сверху на грядку наваливаем дубовые листья.
- Дуб у нас растёт прямо на участке. Листьев хватает.
Всё. Теперь к этой
Вот так выглядят грядки с чесноком в начале мая в этом году. Чеснок растёт на глазах. 30 апреля – только проклюнулся, к третьему мая уже вот такой.
В течение всего лета я буду просто ходить мимо этой грядки. Листья убирать не буду – может только сниму те, что повиснут на стеблях. Сорняков не будет. Земля не пересохнет. Когда на чесноке появятся стрелки и начнут закручиваться на второй круг я стрелки выламываю и консервирую. Но на 2-3-х растениях стрелки оставлю — на самом высоком и на самом маленьком. Нам они нужны для того, чтобы указать время, когда чеснок нужно будет убирать. Когда стрелки снова выпрямляются и начинают растрескиваться – пора убирать головки.
На фото ниже – урожай 2017 года (не весь))). Только сейчас подумала, что нужно бы взвешивать урожай. В этом году обязательно взвешу, потому, что год к году головки становятся крупнее.
Какие у меня сорта чеснока – не знаю. Когда-то покупала "Добрыню" и "Долькин". Был ещё какой-то третий. Пару раз покупала крупные головки на рынке, чтобы посадить. Потом отбирала самые крупные! Так что был пересорт и теперь у меня какой-то сорт или несколько сортов – неизвестно! )))
Дубильные вещества
Знаю, что будут вопросы и возражения про дубильные вещества. Эта байка про дуб кочует по просторам интернета и пугает всех. Но что если просто изучить вопрос внимательно? Итак, что такое "дубильные вещества"? Ниже – цитата из Википедии...
Дубильные вещества – группа разнообразных минеральных и органических веществ, применяемых в кожевенном производстве для специальной обработки кож и мехов, придающей им пластичность и прочность.
Общее свойство дубильных веществ — способность к образованию прочных химических связей с функциональными группами в структуре белка обрабатываемого материала, результатом чего становится изменение свойств материала: упругости, пористости, термостойкости, износостойкости, смачиваемости, устойчивости к действию гидролизующих реагентов.
Дубильные вещества растительного происхождения (например, из коры дуба) применяются в медицине как вяжущие средства. Они применяются также в пищевой промышленности; естественным образом содержатся в некоторых пищевых продуктах (например, в красном вине).
Именно наличие дубильных веществ в ветках вербы (ивы), принесенной после освящения в церкви и поставленной в воду, делает воду «святой» — они препятствуют размножению бактерий и вода долгое время не тухнет.
Что тут важно?
- Дубильные вещества содержаться в коре дуба (не в листьях).
- Они меняют свойства белка, делая кожу более мягкой. КОЖУ! При чём тут растения?
- Они препятствуют размножению бактерий (скорее всего только гнилостных, а не всех подряд, иначе бы листья в дубовом лесу вообще бы никогда не разлагались).
Никаких намёков нет на то, что дубовые листья могут как-то сдерживать рост растений. Только антибактериальными свойствами обладают, что нам как раз хорошо! Может попробовать под под помидоры положить, для профилактики фитофторы? В этом году попробую...
А как вы сажаете чеснок?
___
Этого серьёзного мужчину зовут Маршалл Фили Темплар. Он Лабрадор. И в данный момент внимательно следит за порядком.
___
Я рассказываю о своём опыте огородничества и садоводства. Мой участок – 20 соток в Заокском районе Тульской области на южном склоне. Все фото в постах — мои.
Если есть вопросы или хотите поделиться своими достижениями – пишите комментарии. Чтобы ничего не пропустить – подписывайтесь и ставьте лайки.