Заменили мы на даче газовую плиту на новую. И должен сказать, что это была ошибка - покупать эмалированную плиту на дачу. Прошло несколько лет и на её поверхности вылезла ржавчина. Поэтому теперь искал я плиту из нержавейки. Всё-таки микроклимат в доме не тот, что в городской квартире - перепады влажности с температурой приличные.
Второе моё требование было, чтобы плита была широкая. Как-никак варить провиант для пятнадцати котов с собакой (и это не считая людей), требует большой варочной поверхности.
Третье желание - полный газ-контроль, ведь плита стоит у окна, и пламя может задуть сквозняком. И ещё, чтобы работала она и на баллонном газе.
Сформулировав требования к плите, чтобы найти подходящую модель, я окунулся во всемирную паутину. Но не тут-то было! Пересмотрев несколько десятков вариантов и наших плит, и импортных, ничего подходящего я так и не нашел. То газ-контроль только варочной поверхности, то наоборот только духовки, а если всё есть, так плита узкая, а если широкая, то эмалированная, а если из нержавейки, так духовка электрическая, а если на газу, так крышка плиты железная, а не стеклянная, что смотрится некрасиво...
Но наконец, я нашел её! Звалась она Gefest 6100-04 0004, имела всё, что мне надо было, и даже, не стесняясь, предлагала больше. Её пухленькие формы притягивали взор, блестящие бока хотелось бесконечно поглаживать, а сквозь затемнённое стекло просвечивало жаркое сердце духового шкафа, подсвеченное целыми двумя лампочками, сияющие внутри словно бриллианты!
Таймер, электроподжиг, гриль в духовке, итальянские горелки, полный газ-контроль, отключение любой горелки через заданное время или автоматически после длительного простоя. А ещё она может готовить шашлык... Вот она - мечта кулинара, в которой можно раствориться без остатка!
Доставка красавицы обошлась нам в 800 рублей, и вот она нарядная, приходит в гости к нам (точнее притащили её к нам два мужика):
Распаковав плиту, я первым делом заменил жиклеры, чтобы подключить газ из баллона. И если с жиклерами на варочной поверхности проблем не возникло - для их замены достаточно торцевых головок на 7 и 8:
То с духовкой пришлось немного повозиться. Для замены жиклеров нужно открутить две горелки - внизу и наверху, что заняло некоторое время. Также, чтобы снять транспортировочную пленку сверху, надо было открутить стеклянную крышку плиты, да и все остальные винты тоже.
Кстати, с жиклерами братья белорусы пожадничали - не доложили нужное количество, и пришлось ехать в магазин покупать недостающие:
После того, как жиклеры были заменены, нужно настроить минимальное пламя горелок, для этого включаем горелку, ручкой ставим ее на минимум, затем сильно тянем эту ручку на себя, снимая её, и отверткой крутим винт, чтобы добиться минимального, но устойчивого горения пламени:
Духовку регулировать не нужно, там минимальным пламенем заведует автоматика.
И вот, наконец, первый запуск!
На моё большое удивление, от баллонного газа, а баллон у нас небольшой, 27 литров, все горелки с духовкой, если всё включить одновременно, прекрасно работают, нигде нет просадки пламени. Да и по ощущениям, газа стало хватать надольше, чем когда была старая плита. Видимо эти горелки экономичнее. В общем, этот момент меня очень порадовал.
Поскольку варочная поверхность плиты большая, 60 см, то теперь на конфорки без труда помещаются четыре кастрюли:
Также теперь можно печь блины на четырех сковородках.
Плита теплоизолирована неплохо, можно совершенно не боятся, что мебель по бокам плиты сильно нагреется, на всякий случай я оставил зазор в один сантиметр по бокам. Стекло духовки, хоть и двойное, нагревается, конечно, прилично, поэтому отдельно можно купить экран на дверцу (для этой плиты он есть в продаже), чтобы оградить от температуры маленьких детей.
Сзади плита нагревается не критично, а самую высокую температуру я зафиксировал около этих отверстий:
Ручки плиты и кнопки сделаны из окрашенного пластика, так что относиться к ним надо аккуратно, не тереть абразивом, а то они поцарапаются. Да и саму плиту абразивом тереть тоже нельзя, хоть и из нержавейки варочная поверхность и вся лицевая часть (я проверил магнитом), но царапины остаются даже от грубой стороны губки:
Поэтому для чистки плиты надо использовать только гель, и тереть мягкой стороной губки, и тогда загрязнения удаляются хорошо и царапин не будет. А вот боковины плиты сделаны не из нержавейки, там обычный металл, покрытый эмалью.
Перейдем теперь вниз. Внизу в нашем распоряжении есть выдвижной на колесиках ящик для хранения утвари:
У плиты четыре пластиковых ножки, все они регулируются по высоте:
Перенесемся теперь в духовку, объемом она 52 литра, не много, но и не мало. Духовка классная, печет что надо, проверено уже неоднократно.
Наверху духовки расположена горелка гриля:
Эта горелка не имеет регулировки пламени, только вкл. и выкл.
Внизу, если снять крышку, можно увидеть нижнюю горелку:
Горелка очень красиво загорается:
И работает в автоматическом режиме. Даже если выставить минимальную температуру, то горелка начнёт работать на максимуме, быстро прогревая духовку, а при достижения заданной температуры сама снизит пламя и будет поддерживать температуру исходя из внешних условий. Это очень удобно. Выставили ручкой на плите 220 градусов, и в духовке будет всегда точно 220. Но визуальный термометр на дверце не помешал бы. Но его, при необходимости, можно купить и отдельно, или приноровиться без него.
Одновременно гриль и нижнюю горелку включить нельзя, только по очереди.
Дверца духовки имеет три фиксированных положения - полностью закрыта, чуть приоткрыта и полностью открыта.
А ещё в духовке можно приготовить шашлык! Для этого, надо собрать нехитрую конструкцию шашлычницы, которая идет в комплекте с плитой:
Маринуете мясо, насаживаете на шампуры, устанавливаете шашлычницу в духовку, вниз ставите поддон для жира, включаете гриль, нажимаете на кнопку вертела и через час шашлык готов!
А если в поддон, куда стекает жир с мяса, предварительно положить картошечку, нарезанную ломтиками, а мясо сбрызнуть жидким дымом, то с этой плитой можно почувствовать себя на природе!
Сколько стоит плита вы можете узнать нажав на картинку ниже, там же можете прочитать отзывы и других счастливых обладателей этой плиты:
А я пока продолжу.
Кроме ручек, плитой можно управлять и с помощью кнопок:
Управление простое и интуитивно понятное, что даже запоминать не нужно, а чтобы не расписывать подробности, я снял маленькое видео, как работают эти кнопки, как с их помощью можно отключать любые горелки.
Кстати, ручки плиты после зажигания конфорок долго держать не надо, достаточно всего четыре-пять секунд, это тоже видно на видео.
Единственно, что мне не понравилось, так это квадратные проставки под ручки горелок, мне кажется, что они своими углами будут оставлять следы на плите, но других претензий к плите у меня нет, это по настоящему удачная модель!
Спасибо за внимание и удачных вам покупок!