Приветствую вас на канале, друзья!
Сегодня хочу поговорить с вами о теме, о которой говорить не особо и хотелось бы, но сделать вид, что она непопулярна я не могу. Поговорим о популяризации продуктовых дискаунтеров в России.
Продуктовые дискаунтеры это такие магазины где вы можете приобрести знакомые продукты по сниженным ценам даже без учёта акций и временных скидок на определённую позицию. Цены там по умолчанию ниже чем везде. Само по себе появление таких магазинов уже говорит о том что с доходами у населения не всё так хорошо как хотелось бы. Правильность моих выводов подтверждает бешеный рост популярности таких магазинов в больших городах. Сегодня мы рассмотрим один из таких. Это сеть складов-магазинов ''Светофор''. За последние два года в каждом крупном (и не очень) городе открывается один или два склада минимум, а их солидная выручка 189 млрд рублей в 2020 году (по версии Forbes)говорит о том что большое количество от общего населения закупается именно там.
Так как большинство товаров, которые там покупают это именно еда, а мой канал посвящён ей, то я решил что будет уместным затронуть эту тему тут.
Откуда цены растут?
На самом деле, ''Светофор'' это никакой не аттракцион благотворительности, и низкие (а порой даже очень) цены на товары обусловлены тем, что в магазинах работает минимальное количество сотрудников, а товары не выкладываются на полки, а хранятся прямо на паллетах.
При попадании в такой магазин у покупателя создаётся впечатление, что он натурально на складе. И оно не обманчиво. Разнообразия торговых марок например на макароны, вы там не найдёте. Только 2-3 самых популярных бренда и всё. То же самое касается почти каждого товара.
Никаких излишеств. Скоропортящиеся товары там тоже не купить. В основном в ассортименте преобладают разные консервы, консервированные овощи, фрукты,чай, бакалея и тд.В общем, всё то, что может лежать на складе больше чем одну-две недели и не портиться.
Так же, снижать стоимость товаров помогает тот факт, что ''Светофор'' закупает свои товары напрямую у производителей (соответственно большинство товаров там произведено в России). Это помогает не переплачивать, и даёт ещё один повод снизить цену на товар.
Могу ли я порекомендовать вам продукты оттуда или нет? Боюсь, я не в праве, раздавать вам такие советы, дорогие читатели. Тем более что продукты питания я предпочитаю покупать на рынке. Да, это старомодно. Но проверенно временем. А мне как повару это важно.
Напишите, пожалуйста, в комментариях бывали ли в этих магазинах и как вам качество находящейся там продукции. И поставьте лайк этой статье, если вам понравилось. Так же не забывайте подписаться на канал. Тут много интересного.