Добрый день, опытные и начинающие птицеводы! Сегодня мы поговорим о способах решения распространенной в птицеводстве проблемы – теплового стресса: куры в жару. Кстати, такая проблема распространена и в животноводстве. Статья в первую очередь будет полезной тем птицеводам, у которых принята выгульная система содержания пернатых.
Куры в жару и как высокая температура сказывается на курах
Ежегодно увеличивается количество жарких дней с 30-градусной температурой. В южных районах температура нередко переваливает за 40 град. Это усложняет оптимизацию и поддержание в курятнике комфортного для пернатых температурного режима.
Из-за чрезмерно высокой температуры ухудшаются основные продуктивные качества птицы всех направлений продуктивности. Кроме этого высокая температура вызывает тепловой стресс, часто приводящий к отходу пернатых. Естественно все это делает содержание птичьего двора менее выгодным в финансовом плане.
Масштаб негативных последствий от высокой температуры больше, когда относительная влажность превышает 60%.
Высокая температура плюс высокая влажность – парниковый эффект, проявляющийся у куры в жару.
Влияние жары на кур несушек и бройлеров
- повышением температуры тела;
- учащением дыхания, при котором понижается рН крови и позже развивается метаболический ацидоз;
- понижением концентрации в кровотоке гормонов щитовидки и инсулина;
- увеличением отхода и отставанием в росте бройлеров. В свое время были проведены исследования, позволившие установить, что содержание молодняка при 32-35-градусной температуре ведет к 5-10-процентному снижению убойного веса;
- 1,5-5-процентным уменьшением потребляемого корма на каждый градус Цельсия сверх температурного оптимума. Раз пернатые меньше едят, значит, они медленнее растут, чем их сверстники, содержащиеся в надлежащих условиях;
- ухудшением критериев качества мясной продукции, получаемой от бройлеров. Из-за рассматриваемой проблемы мясо становится жестким, покрывается темными пигментными пятнами;
- уменьшением яиц, получаемых от кур-несушек. Потери продукции при 33-градусной температуре как минимум составляют 10%;
- увеличением количества потребляемой пернатыми воды – в несколько раз;
- снижением активности ферментов, участвующих в процессе пищеварения.
Благодаря научно-производственным опытам было установлено, что 41-44-градусная температура в производственном помещении – это причина комы и массового отхода кур.
Температура, превышающая нормативные значения, отрицательно ассоциирована с репродуктивными способностями кур. Уже при 30 град. от петухов получают меньше эякулята – примерно на 40%. Из ста яиц их семенем оплодотворяется лишь 35 яйцеклеток.
Так как куры в жару меньше кушают, в мх костях и мышцах истощаются запасы минералов, что увеличивает вероятность так называемого синдрома «клеточной усталости».
При высокой температуре активнее размножаются насекомые-паразиты (блохи, вши, пухо- и пероеды, клещи и др.), болезнетворные микроорганизмы.
Как понять, что курам жарко?
Чтобы определить птицу с тепловым стрессом, нужно понаблюдать за ней. Кроме выше отмеченных тревожных звоночков к симптомам рассматриваемой проблемы относятся:
- Расставленные и опущенные крылья.
- Стремление погрузить голову в поилку.
- Постоянное нахождение птицы в месте с прохладным воздухом.
- Закапывание в подстилочном материале.
Если вовремя не оказать помощь (почитайте 10 полезных советов), то у куры в жару развивается респираторный алкалоз, ведущий к гибели пернатого.
Удачи!
Подписывайтесь на наш канал "Курочка", с нами интересно!
До встречи, коллеги! А мы пока подготовим для вас новую и полезную информацию.
© Все про кур 2021. Все права защищены.
Ставьте лайк, оцените наши советы. Делитесь с друзьями в соц.сетях.