Как-то в Пушкаре, в небольшом индийском городке на краю пустыни Тар, мы встретили в кафе русскую девочку, которая единственная из своей компании ещё могла что-то есть. Собственно, за этим она и пришла в это кафе.
Все её спутники уже несколько дней не отходили от унитаза, температурили, и мучились болями в животе. Она рассказала нам, что путешествовала их компания очень бюджетно. Ночевали в хостелах, питались где придётся, в том числе и уличной едой. Пили воду из-под крана, чтобы сэкономить на покупке бутилированной воды. И всё это в Индии! Та девочка немного бережнее относилась к своему здоровью. И поэтому ещё не лежала пластом вместе со своими товарищами.
Справедливости ради нужно отметить, что почти каждый путешественник в Индии хотя бы раз сталкивался с расстройством желудка. И это вовсе не означает, что он чем-то отравился или подцепил какую-нибудь инфекцию. Просто желудок иногда может взбунтоваться из-за непривычной острой пищи.
Лично я в Индии всегда заказывал себе все блюда "фул спайси" (то есть специй по-максимуму). Как правило, официанты-индийцы сначала удивлённо переспрашивали, а затем сразу проникались ко мне благоговейным уважением. Ведь не часто они встречали европейца, который ест настолько острую пищу. Гораздо чаще они слышали: "мидл спайси" (средне-острое), или "ноу спайси" (вообще без специй).
Но тем не менее, даже мой, привыкший к очень острой пище желудок, один раз в Индии взбунтовался.)) Отличить такой "бунт" от отравления или инфекции очень просто. Сходил раз-другой в туалет. И всё. Живот не болит, температуры нет. Главное, чтобы туалет оказался где-нибудь поблизости.))
А избежать отравления или кишечной инфекции в Индии не только нужно, но и можно.))
Во-первых, вода - исключительно бутилированная. Причём не только для питья, но и для полоскания рта после чистки зубов, например. Кстати, при покупке такой воды будет далеко не лишним проверить, не была ли крышечка на бутылке открыта до вас. Ибо случаи бывали.
Во-вторых, дезинфекция рук, ложек и вилок перед едой. У нас всегда с собой в Индии был пузырёк стериллиума или геля для дезинфекции.
В-третьих, стараться питаться в тех местах, где много европейцев. Даже если на первый взгляд кажется, что это какая-то забегаловка.
А вот статус заведения не даёт никакой гарантии. Мы как-то в Джайпуре зашли пообедать в очень приличный ресторан. А отобедав, пошли дальше по улице, и вдруг увидели кухню этого ресторана. Сказать, что эта кухня была ужасна, значит ничего не сказать. Хорошо, что тогда всё прошло без последствий.
В-четвёртых, не есть уличную еду. И если уж никакой нормальной кафешки или ресторана поблизости нет, а есть очень хочется, то лучше зайти в любой магазин и купить какую-нибудь сухомятку, упакованную на фабрике.
Если вам было интересно - ставьте лайк. И обязательно подпишитесь на МОЙ КАНАЛ, чтобы не пропустить новые публикации!
А вот здесь ТОП МОИХ СТАТЕЙ. Заходите - найдёте массу интересного!
Подписывайтесь также на мой канал в YOUTUBE и в Telegram.
Добра всем и хороших путешествий!