Духовку разогреть до 170°.
Закипять воду.
Для теста:
100гр мягкого творога
30 гр.муки
3 средних яйца
25 гр.эритрита
50 гр .молока
10 гр.кукурузного крахмала
1 ч.л. лимоного сока.
Белок отделить от желтка.
К желткам добавить мягкий творог,муку,крахмал,молоко,лимон.сок.,перемешать.
Белки взбить до пиков с эритритом.
Белки добавить частями к желткам и аккуратно перемешать,чтобы тесто было воздушным.
Переложить в форму.
Форма 16-18 см,застелить пергаметом дно и бока,снаружи хорошо обернуть фольгой,поставить в емкость побольше и добавить кипяток,чтобы покрыл половину формы. Лить в емкость,где стоит форма.
Выпекать 35-40 минут,режим верх/низ.
Выключить духовку,оставить там на 30 минут,достать и полностью охладить.
Духовку разогреть до 170°.
Закипять воду.
Для теста:
100гр мягкого творога
30 гр.муки
3 средних яйца
25 гр.эритрита
50 гр .молока
10 гр.кукурузного крахмала
1 ч.л. лимоного сока.
Белок отделить от желтка.
К желткам добавить мягкий творог,муку,крахмал,молоко,лимон.сок.,перемешать.
Белки взбить до пиков с эритритом.
Белки добавить частями к желткам и аккуратно перемешать,чтобы тесто было воздушным.
Переложить в форму.
Форма 16-18 см,застелить пергаметом дно и бока,снаружи хорошо обернуть фольгой,поставить в емкость побольше и добавить кипяток,чтобы покрыл половину формы. Лить в емкость,где стоит форма.
Выпекать 35-40 минут,режим верх/низ.
Выключить духовку,оставить там на 30 минут,достать и полностью охладить.
