Легкий супчик с шампиньонами!!!!

Такой суп можно готовить в любое время года, что летом, что зимой его аромат сводит меня с ума.

Продукты у меня рассчитаны на 4 порции:

Свежие шампиньоны 300 грамм

Картофель 3-5 штук средний по размеру

Соль, сметана, зелень по вкусу.

Приготовление:

Берем удобную кастрюльку, наливаем воду и ставим на огонь закипать. Пока вода закипает, тем временем хорошо промываем наши грибы проточной водой.

Нарезаем не мелко грибы, картофель чистим и нарезаем кубиками.

Когда вода в кастрюле закипит отправь в нее нарезанную картошку.

Варим картофель примерно 10-15 минут, затем добавить грибы и варить еще 20-25 минут.

В конце варки по желанию в суп добавить нарезанную зелень и сметану. Лично я добавляю зелень и сметану индивидуально каждому в тарелочку!

Простой, легкий и вкусный суп готов.

Приятного аппетита!