Состав:
- 2 филе куриной грудки
- 1 стакан молока
- 1/2 стакана пшеничной муки
- 1 яйцо
- соль, перец
- 1 или 1/2 чайных ложки порошка сладкого перца
- 1/2 чайной ложки порошка острого перца
- 2 или 1/2 стакана кукурузных хлопьев 4
- столовые ложки масла или топленого сливочного масла
Способ приготовления:
- Филе нарезать кусочками примерно по 2,5 см, посолить, поперчить и перемешать.
- Измельчите хлопья или взбейте их в миксере или измельчителе.
- В миске смешайте молоко с мукой, яйцом, солью, перцем и болгарским перцем до однородного состояния. В массу выложить филе и перемешайте.
- Разогрейте духовку до 200 градусов C. Выстелите большой противень бумагой для выпечки. Вынуть из теста кусок мяса и обвалять в хлопьях, выложить на противень.
- Посыпать солью и сбрызнуть оливковым маслом или топленым сливочным маслом (используя кисть). Выпекать 15 минут.
