Вегетарианские макароны по-флотски – думаете, что такого не может быть? Нет, такие тоже можно приготовить, при этом они не будут жирными. Благодаря особому соусу они получаются очень вкусными. Они понравятся и взрослым, и детям. Как приготовить макароны по-флотски без фарша и мяса? Легко! Его заменяют соей, а точнее соевым фаршем.
Рецепт макарон по-флотски без мяса
Ингредиенты (на 4 персоны):
· пол пачки соевого фарша (обычно это пакетики по 40 г);
· любые макароны;
· морковь;
· лук;
· соевый соус;
· подсолнечное масло;
· соль и черный перец;
· приправы, например, фенхель или розмарин.
Как приготовить веганские макароны:
1) Залейте соевый фарш кипятком и дайте ему постоять 10-15 минут.
2) Пока соя набухает, отварите макароны.
3) Очистите морковь и пропустите ее через среднюю терку. Добавьте ее на сковороду, политую маслом. Закройте крышкой и обжаривайте.
4) После того, как соевый фарш набухнет, выкладывайте его к моркови. Влейте соевого вкуса примерно 3-5 столовых ложек).
5) Добавьте очищенную и измельченную головку репчатого лука. Посолите, поперчите, добавьте по желанию приправы. Тщательно перемешайте и обжаривайте 2-3 минуты. Подавайте порционно. Приятного аппетита!
Друзья, готовите ли вы блюда с соевым фаршем? Как вы относитесь к сое вообще? Будем рады вашим ответам, комментариям, а также лайкам и подписке на наш канал.