Ингредиенты:
Картофель - 400 г.
Сливочное масло - 5 ст. ложек.
Желтки из 4 яиц.
Сахар - 6 ст. ложек.
Лимонная цедра из 1 лимона.
Сухари - 4 ст. ложки.
Сметана - 4 ст. ложки.
Белки взбитые из 4 яиц.
Способ приготовления:
1) Сначала необходимо испечь, очистить и разомнуть 400 г картофеля.
2) Затем растереть 5 ст. ложки сливочного масла, смешать его с картофелем, добавить желтки из 4 яиц, растертых с 6 ст. ложки сахара, лимонную цедру, 4 ст. ложки сухарей и 4 ст .ложки сметаны.
3) После ввести взбитые сливки и осторожно перемещать.
4) Далее выложить смесь на смазанный сливочным маслом противень и посыпанный сухарями противень.
5) И наконец, испечь пирог в духовке на слабом огне в течение 1 часа.
