Друзья, привет!
Перед приготовлением кефирных кексов с цукатами решила забежать на канал и рассказать, как готовит мясо мой муж.
Текст будет коротенький, просто на днях он в очередной раз приготовил очень вкусное блюдо, а я решила поделиться секретом.
Даже если вам кажется, что секрета нет, вдруг кому-то рецепт пригодится?
Итак, чтобы мясо получилось нежный, перед приготовлением его нужно несколько минут помариновать в яблочном или бальзамическом уксусе.
Достаточно сбрызнуть, а не "утопить" в уксусе
Потом муж обжаривает кусочки на сковороде, а после того, как мясо подрумянится, добавляет порезанные помидоры, лук, болгарский перец, натертую морковь и тушит до готовности.
Всегда получается нежное мясо, которое лучше всего сочетается с картофельным пюре.
