Нежнейший десерт из самых доступных ингредиентов. Ваши дети будут в восторге! Не забудьте включить субтитры на видео, чтобы увидеть пошаговый рецепт.
Ингредиенты:
- Яйцо (желток) 2 шт.
- Сахар 3 ст.л.
- Соль 1/2 ч.л.
- Молоко 400 мл.
- Твёрдый сыр 50 гр.
- Крахмал 1,5 ст.л.
Приготовление:
1. Отмерьте 400 миллилитров молока
2. Натрите 50 грамм твёрдого сыра
3. Разбейте 2 яйца и отделите желток от белка
4. Выложите желтки на выключенную сковороду и добавьте 3 столовые ложки сахара и половину чайной ложки соли
5. Размешайте до однородной массы
6. Добавьте 1,5 столовые ложки крахмала (любого) и залейте 400 миллилитров молока
7. Включите средний огонь и размешивайте, пока молоко не нагреется до температуры, при которой можно растопить сыр
8. Выложите сыр и размешивайте до образования густой кремовой массы
9. Когда крем начнёт закипать, выключите огонь
10. Аккуратно выложите крем в заранее заготовленную форму и разровняйте его по поверхности
11. Будет не лишним его утрамбовать, чтобы внутри не осталось полостей
12. Дайте десерту остыть и поставьте в холодильник часа на два - три
13. Когда десерт загустеет и остынет, аккуратно отделите его края от стенок формы и выложите на ровную поверхность
14. Нарежьте как вам удобно
15. Можете посыпать сверху какао или сахарную пудру
16. Готово!