Это мне теперь всю посуду нужно заменить, чтобы варить на индукционной варочной панели?
Купи варочную панель за 20 тысяч, а потом еще и набор кастрюль за 10?
Все эти вопросы - страх номер один у каждого человека, кто стоит перед выбором варочной панели и боится купить индукцию.
Хочу развеять все ваши страхи и рассказать свой опыт (а он у меня уже приличный - 7 лет) использования индукционной варочной панели. Какие есть плюсы и минусы, какую посуду можно использовать, где купить качественную, как ухаживать и как выглядит моя варочная панель через 2 года ежедневной эксплуатации.
Поехали...
Первую индукционную варочную панель мы купили в 2014 году. Новая квартира у нас была на 18 этаже и выбор был между электрической и индукционной панелями. Газа выше 10 этажа нет.
Тогда информации в интернете было не так много, но мы рискнули и взяли индукцию. Кастрюль и сковородок у нас было не много, семья молодая. И решили, что все равно покупать новую посуду, почему бы не купить более современную модель плиты.
В квартиру побольше мы уже без сомнения взяли проверенный вариант, в проверенном магазине и с гарантией 5 лет. Это был осознанный выбор, даже не обсуждались другие варианты!
Покупая индукционную варочную панель - нужно купить новый набор посуды?
Это совсем не так!
На индукции не все кастрюли будут работать - это факт. Все дело в принципе нагрева. Индукция нагревает дно кастрюли благодаря воздействия электромагнитных волн. На стеклянную, керамическую и алюминиевую поверхность воздействие таких волн бесполезно - нагрева не будет.
Чтобы проверить будет ли работать ваша кастрюля на индукции, нужно поднести ко дну магнит. Если поверхность примагничивается, то такая посуда подойдет для использования на индукционной варочной панели.
Обычные эмалированные кастрюли работают на ура. У каждого дома найдется парочка такой утвари, разве, что с дешевыми сковородками вам придется расстаться.
Вот в этом видео красила яйца как раз в старой кастрюле. Можете посмотреть, все работает.
Шумит, нагревается, долго готовит?
Шума от индукции не больше, чем от электрической варочной панели. Работает система вентиляции и охлаждения, но не громко. Если включить максимальный нагрев, то есть некий тонкий звук, но не критично.
Стеклокерамика не нагревается, поэтому, если у вас что-то убежало, то просто снимите кастрюлю и протрите тряпочкой панель. Ничего не прилипает и не пригорает.
Моя индукционная панель выглядит как новая, несмотря на то, что пользуюсь я ею каждый день уже более 2-х лет.
Для быстрого нагрева есть ускоренный режим. Литр воды нагревает за считанные секунды. Что значительно быстрее других вариантов плит.
Безопасность и режим от детей.
Во-первых, в каждой варочной панели есть режим защиты от детей. У нас он включен. Если ребенок нажмет на сенсорные кнопки, то ничего не произойдет.
Во-вторых, панель не нагревается, если на нее не поставить кастрюлю или сковороду. Ей просто нечего будет нагревать. Так же сняв кастрюлю с индукции, она автоматически отключается.
Как ухаживать за индукционной варочной панелью?
Да проще простого. Так как к ней ничего не прилипает при проливании, то и отмывать нечего. Протереть губкой с любым моющим средством, а потом сухой тряпкой. Чтобы не было разводов я использую средство для мытья стекол и варочная панель блестит как новая.
Где купить качественную варочную панель и не попасть на ремонт?
Среди огромного выбора онлайн и оффлайн магазинов бытовой техники, наш выбор это магазин IKEA. У нас модель Матмэссиг.
Потому что это гарантия 5 лет! Без доплат и танцев с бубнами. Это сервис и качество, которое проверено лично.
Выбирать в любом случае вам.
Переплачивать за дополнительные функции нет смысла. Например, расширенная зона для утятницы и т.д.
Функции, которыми я пользуюсь и они действительно нужны - таймер, режим Power или Buster (ускорение нагрева), защита от детей. Всё остальное лишняя трата денег.
Цена более чем доступная, варьируется в пределах 20 тысяч рублей.
Это все, что я хотела рассказать про индукционную варочную панель. Надеюсь, что помогла в выборе тем, кто сомневается и раздумывает на тему покупки.
Если остались вопросы, пишите в комментариях. Так же напишите, какой плитой пользуетесь вы: газовая, электрическая или индукционная? Что вас устраивает и чем вы недовольны?
Подписывайтесь на канал ЗДЕСЬ и до встречи в новых рецептах и обзорах.