Ну наконец-то май вступил в права и радует теплом! Сезон шашлыков в самом разгаре, а потому готовим сегодня
ШАМПИНЬОНЫ НА МАНГАЛЕ С СЫРОМ И ЧЕСНОКОМ.
Звучит великолепно, по вкусу потрясающе!
— 15 свежих шампиньонов
— 300 г сливочного сыра
— 3-4 зубчика чеснока
— 15 ломтиков бекона
Шампиньоны вымыть, просушить и аккуратно вырезать ножки. Должны получиться углубления для фарша.
Сливочный сыр перемешать с пропущенным через пресс чесноком. Чайной ложкой нафаршировать шляпки шампиньонов.
Ломтик бекона обернуть вокруг каждой шляпки и закрепить шпажкой или зубочисткой. Можно проткнуть гриб насквозь.
Полученные мини-рулеты выложить на решетку гриль и обжарить по 7-8 минут с каждой стороны. Подавать горячими, кушать с аппетитом!
Есть идеи, что еще нафаршировать сыром?