Так говорят в народе, и действительно как будто недавно начался сезон, а уже показался и его склон. Июль- август— зрелое лето — пора главного сбора овощей, но это и время быстрого развития вредителей и вирусных заболеваний. Особенно это сказывается на таких культурах, как картофель, помидоры (томаты) и огурцы. У картофеля на ботве, а затем и на стеблях появляются бурые пятна, а снизу листьев белый налет - пушок грибницы — фитофто- роз. Если влажная погода, болезнь очень быстро распространяется на всю плантацию. При первых замеченных признаках кусты надо хорошо окучить толстым слоем почвы, который не пропустит возбудителя болезни к стеблю. Чтобы вызревающие клубни оказались незара- женными, необходимо раннее окучивание и предуборочное удаление ботвы, при соприкосновении с которой во время уборки могут повредиться клубни. Для профилактики рекомендуется опрыскивание медно-мыльной эмульсией - в 10 литрах воды растворить 20 граммов (столовую ложку) медного купороса и 20 граммов мыла или 2 столовые ложки стирального порошка «Лотос»*. Можно применить 1%-ную бордоскую жидкость.
Опрыскивание проводится 3-4 раза, начиная с конца июля до созревания урожая. Для повышения устойчивости к фитофторозу клубни во время допосадочного проращивания рекомендуется опрыскивать каждую неделю раствором медного купороса - 2 грамма, или 50 граммов борной кислоты, или 10 граммов марганцовки на 10 литров воды.
Большой вред урожаю приносит колорадский жук. Чтоб его выловить, нужно весной на плантации разбросать картофельные очистки, на которых будут накапливаться голодные жуки, и их легко можно собрать и уничтожить. В южных районах могут помочь листья грецкого ореха. Листья замочить в бочки на всю зиму и, когда веской или летом появятся личинки колорадского жука, опрыскивать этим настоем. Вредитель погибает. При посадке в лунки подсыпать золу. В такой почве жуки не живут.
Муравьи также отпугивают колорадского жука. Немалые неприятности приносят медведки, которые поселяются в гнездах на глубине 2-4 см от поверхности земли и подъедают корни растений.
Медведка очень любит конский навоз, и, если поздней осенью на участке разложить небольшие кучки, она забирается туда зимовать. При наступлении морозов их недо раскопать, и замерзающее насекомое легко изловить. Медведка обгрызает листики растений обычно с южной стороны, чтобы они не затеняли места их гнезд. Если с северной стороны отыскать норку (это место обычно уплотнено), вынуть обеими руками уплотненный комок почвы на поверхность, разрыхлить - там окажутся яйца и личинки до 150-200 штук. Повторить рыхление через 10—15 дней и в норку залить воды, насекомые выйдут на поверхность.
Помидоры, так. же как и картофель, подвержены заболеванию фитофторой. Плоды делаются жесткими, затем чернеют, размягчаются и гниют. Такие плоды ни к хранению, ни к консервированию непригодны. Меры борьбы такие же, как для картофеля. При обнаружении заболевания немедленно снять
плоды со всех кустов в любой зрелости, т. к. фитофтора распространяется очень быстро, прогреть 4\аса при температуре 40° в духовке или 1,5-2 минуты в горячей — 60°- воде. Эти плоды консервированию не подлежат. Для профилактики надо снимать плоды в средней полосе до наступления холодных рос. т. е. до 8-10 августа.
Второе вирусное заболевание (вершинная гниль - стриг) появляется в холодное дождливое лето. На листьях и плодах образуются коричневые пятна, а на стеблях - полосы в виде штрихов. Стриг поражает самые первые плоды и является очень заразной болезнью. К моменту созревания плодов нижний ярус листьев надо снять, чтобы улучшить воздухообмен. Этот прием предупреждает вирусные заболевания, не влияя на урожай. Достаточно эффективно опрыскивание зольным щелоком дважды с интервалом в одну неделю. Не надо забывать о прищипке верхушки над 2-ой кистью. Это способствует вызреванию оставшихся плодов
У огурцов свои проблемы - мучнистая роса, которая последние 2 года доводит плантации до полной гибели. Признаки - появление белого налета вначале на верхней, а затем и на нижней стороне листьее. Может помочь опрыскивание коллоидной серой - 30-50 г на 10 л воды Плоды перед употреблением в пищу тщательно вымыть. Поскольку возбудитель мучнистой росы сохраняется в земле и на растительных остатках, не рекомендуется на этом месте сажать огурцы на следующий год, займите его корнеплодами. Грядки и парник, где наблюдалась вспышка мучнистой росы, надо промыть хлорной известью. Второе частое заболевание —
антракноз. Листья с верхней стороны покрываются желтым, с нижней стороны розовым налетом, а плоды- розоватыми язвочками. Болезнь быстро распространяется в дождливую погоду. Больные листья надо вырезать и уничтожить, а все растение опрыснуть 1%-ной бордоской жидкостью. Не снятые заранее плоды тщательно вымыть.
В дождливую прохладную погоду огурцы увядают из-за нарушения нормальных условий роста. Выход один - укрывать тщательно пленкой, обеспечивая этим дополнительное тепло. Дождевая вода, стекающая с пленки, не должна попадать на грядки. Вредителем, сильно повреждающим огурцы, является паутинный клещик. Этот вредитель поражает плети, они желтеют без видимых на то причин. Против кле- щика хорошие результаты дают профилактические меры: правильное чередование культур, своевременная прополке, не только на грядках, но и у стен парничков.
Опрыскивание настоем картофельной ботвы (1 кг свежей измельченной ботвы на 10 л воды настоять 3-4 часа), уничтожает не только клещиксI, но и бахчевую тлю. Время опрыскивания— период формирования плодов. Такой же эффект дает настой луковой шелухи - четверть ведра шелухи заливают 5 литрами теплой воды, настаивают сутки, добавляют еще такое же количество воды, как настоя, и опрыскивают 3 раза через 5 дней.
Для предупреждения болезни чеснока надо соблюдать чередование культур, а зубки чеснока перед посадкой подержать 10 минут в растворе формалина - 2 столовые ложки на 10 литров воды а затем 2 часа держать укрытыми мешковиной, после чего проветрить и сажать.