Салат—латук является одним из наших огородов номер один, так как он не имеет себе равных—как по вкусу, так и по питательным веществам-по сравнению с другим вариантом, приобретенными ! Сажают весной, начиная за четырнадцать дней до окончания заморозок . Осенью снова начинайте посадку за два месяца до падения снега .
О САЛАТЕ-ЛАТУКЕ
Салат-это урожай прохладного сезона, который лучше всего заполняется весной и осенью во многих местах. Это невероятная зеленая зелень, которая развивается на том основании, что она быстро развивается, производит в течение довольно долгого времени и не является исключительно требовательной, пока вы держите ее достаточно поливаемой. Кроме того, он невероятно развивается в приподнятых грядок , что делает его идеальным для небольших помещений.
КОГДА САЖАТЬ САЛАТ
Прямая посадка в огороде рекомендуется, когда земля может быть обработана. Тем не менее, в том случае, если вам нужен предыдущий урожай, вы можете начать посев семян в течение 4 нед или примерно за полтора месяца до предыдущей даты весенних заморозок . Некоторые саженцы салата выдержат даже легкий лед. Салат можно сажать после того, как почва достигнет 40°F (4°C), однако семена лучше всего развиваются при 55-65°F (13-18°C). Всходы будут регулярно появляться через 7-10 дней. После основной посадки сажайте дополнительные семена через регулярные промежутки времени, чтобы иметь постоянный запас салата. Во многих районах можно посадить второй урожай салата осенью или даже поздней осенью.
Совет: Чтобы посадить осенний урожай, сделайте прохладную почву в августе, насытив землю и покрыв ее пучком соломы. Через семь дней грязь под посылкой будет примерно на 10°F (6°C) холоднее, чем в остальной части питомника. Посадите немного семян салата длиной в три фута-просто поверните пучок соломы вокруг питомника.
Сбор И ПОДГОТОВКА ПОСАДОЧНОГО МЕСТА
Выберите светлое место для наилучшего развития. В идеале растения в любом случае должны получать 6 часов солнца каждый день, однако салат в любом случае будет развиваться всякий раз, когда это не совсем так. Земля должна быть свободной и хорошо пропускать воду, чтобы она была липкой, не оставаясь влажной. Чтобы сохранить землю богатой, обработайте почву естественным веществом примерно за несколько недель до посева . Поскольку семян так мало, очень много вспаханного семенного ложа имеет фундаментальное значение. Камни и огромные комья земли будут препятствовать прорастанию. Салат-латук плохо борется с сорняками. Разделение салата рядом друг с другом поможет в борьбе с сорняками. Перемещение областей из одного года в другой помогает уменьшить число случаев большинства заболеваний.
Самый эффективный способ ПОСАДКИ САЛАТА
Семена должны быть посажены на 1/4 дюйма вниз. Семена салата нуждаются в свете для развития, поэтому не сажайте их слишком глубоко. Саженцы можно уменьшить, когда у них будет 3-4 настоящих листа. Пересадки должны иметь от 4 до 6 развивающихся листьев и полностью созданный корневой каркас до посадки в питомник..
Инструкция ПО УХОДУ ЗА САЛАТОМ
Подготовьтесь через 3 недели после переезда. Салат предпочитает почву с высоким содержанием природного материала, с большим количеством навоза и постоянным запасом азота, чтобы сохранить его, если он быстро развивается. Используйте натуральный корм для лошадей или вялый компост . Убедитесь, что оставшиеся части грязи влажные, но не слишком влажные. Он должен хорошо истощаться. Салат раскроется вам, когда ему понадобится вода. Просто взгляните на него! В случае, если листья усыхают, посыпайте их всякий раз, когда—даже в теплое время дня—чтобы охладить их и замедлить скорость роста. Использование крышек для линий также может помочь удержать салат от высыхания на солнце. Естественная мульча поможет контролировать влажность, подавлять сорняки и поддерживать прохладную температуру почвы в течение всех жарких месяцев. Пропалывайте вручную, если это важно, но будьте осторожны, чтобы не повредить нижележащие основы ваших растений салата; они неглубоки.
Метание
Метание - типичная проблема, вызванная теплыми температурами (более 70°F/20°C) или изменениями продолжительности дня. В тот момент, когда растение салата болтается, оно начинает создавать фокальный стебель и хвост семян, а листья приобретают резкий аромат. Чтобы отложить взрывные работы, накройте растения теневым материалом, чтобы они получали просеянный свет. Убедитесь, что вы продолжаете поливать все самые горячие части развивающегося сезона. Устроив свой питомник так, чтобы салат был в тени более высоких растений, таких как помидоры или сладкая кукуруза, может уменьшить метание в теплое время года.
Пошаговые инструкции по СБОРУ САЛАТА
Салат-латук следует собирать в натуральную величину, но незадолго до развития. Листья вкуснее всего, когда они еще молоды и нежны. До разработки вы можете собирать листовой салат, по существу устраняя внешние листья, чтобы средние листья могли продолжать развиваться. Типы баттерхеда, ромена и свободных листьев можно собирать, удаляя внешние листья, раскрывая все растение или обрезая растение примерно на дюйм по поверхности грязи. Последующий сбор часто возможен при использовании первой или третьей техники.
Салат-латук с хрустящей головкой собирают, когда середина твердая.
Листья салата становятся жесткими и древесными и быстро прокисают, поэтому обычно проверяйте свой питомник на наличие готовых к сбору листьев. Идеально собирать листья салата ближе к началу предыдущего дня, когда листья были представлены солнцу, так как на данный момент они будут самыми свежими. В течение длительного времени, когда растение теряет энергию, вы можете оказаться в идеальной ситуации, посадив второй раунд семян, чем ждать новых листьев. Храните салат в холодильнике в течение 10 дней в свободном пластиковом пакете.
Листья салата засохли? Положите листья в миску с холодной водой с кубиками льда и обдайте примерно на 15 минут.