Видеонаблюдение априори приносит пользу любому бизнесу. Камеры, установленные в нужных местах, экономят владельцу время, деньги и нервные клетки. В этом статье мы расскажем как правильно организовать видеомониторинг.
Зачем ставим?
Затем, что правильно выстроенная система #видеонаблюдения решает сразу несколько задач:
Фиксирует (а зачастую и предотвращает) злоупотребление со стороны персонала. Под бдительным оком большого брата кассиру будет сложнее проводить скидку по чужой бонусной карте, бармену - разбавлять дорогой алкоголь, а сотрудникам кухни - выносить продукты.
Помогает выявить низкий уровень сервиса. Например, грубость в адрес посетителей, несоблюдение санитарных норм на кухне (за это можно получить не только отзыв с одной звездой, но и штраф с большим количеством нулей).
Собирает доказательную базу. Ситуации, когда клиенты портят мебель или отказываются оплачивать счет, не такая уж и редкость. И #Видео с камер пригодятся случае конфликта.
Помогает управлять бизнесом на расстоянии. Владелец может наблюдать за ситуацией в заведении с телефона, планшета или компьютера.
Предоставляет полезную статистику. Например, определяют часы максимальной загрузки зала.
И многое другое.
Где ставим?
Основные места установки #камер:
- Кухня и подсобные помещения.
- Касса. Через нее осуществляется 40% хищений, поэтому для кассы нам нужна #камера с хорошим разрешением, которая “видит” в темноте.
- Залы. Так как в залах часто возникают конфликты, ссоры, драки и так далее - пригодится модель с #микрофоном.
- Барная стойка. Здесь важен угол обзора. В зону видимости камеры должны попадать не только стеллажи со спиртным, но и рабочее место бармена.
- Входы и выходы.
Как не нарушить закон?
Видеосъемка без согласия посетителей и персонала нарушает статью 23 Конституции РФ о неприкосновенности частной жизни, поэтому:
- Не забудьте табличку “Ведется видеонаблюдение”
- Не используйте скрытые камеры (такие записи все равно не имеют юридической силы)
- Не устанавливайте их в туалете, раздевалке, комнате отдыха.
- Получите письменное согласие каждого сотрудника.
Есть вопросы или пожелания? Добро пожаловать в комментарии.
Подписывайтесь на наш канал, если интересуетесь системами безопасности.
А скидками, акциями и конкурсами заглядывайте сюда:
Мы в IG.
Мы в VK.
Мы в FB.