4% опрошенных американцев уже её пробовали! Ещё 10% очень хотят попробовать, а 18% вполне готовы это сделать.
Желающих больше среди мужчин (12% против 7% очень хотят, а 22% против 15% просто готовы) и людей в возрастной когорте 25-34. Интересно, что самая молодая возрастная группа меньше горит желанием есть насекомых - при том, что именно среди них больше всего пробовавших такую еду. А меньше всего сторонников еды из насекомых (ожидаемо) среди пожилых.
В общем, не сказать чтобы народ очень уж рвался есть насекомых. А ведь сейчас много разговоров про то, что "мясо из насекомых" ждёт нас уже в недалёком будущем. Что, де, традиционное животноводство дорогое, а ещё пресловутый углеродный след и всё такое