Друзья, всем огромный привет! Хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного пирога с нотками восточных сладостей. Готовится просто и быстро, подходит как вариант экспресс выпечки, когда гости на пороге.
Для начала возьмём 2 яйца, соединяем со стаканом сахара. Будем перетирать при помощи миксера или венчика до состояния пены
Далее в смесь добавляем 30гр (две столовые ложки) сметаны.
Затем необходимо ввести соду. Буду делать это по - старинке. Возьму 1 чайную ложку соды (без горки) и погашу 9% уксусом в количестве одной столовой ложки.
Следом отправляю просеянную Муку в количестве одного стакана.
Перемешиваем до однородного состояния.
Затем стакан, хорошо промытого под горячей водой изюма, отправляем в тесто.
Для вкусного пирога нам понадобится неполный стакан грецких орехов (можно заменить на коктейль из смеси орехов). Измельчаем при помощи ножа до состояния крупной крошки.
В это время духовка у меня уже нагревается до 180 °C. Останется перемешать все ингредиенты и отправить в форму. Буду использовать разъёмную форму. Дно устилаю пергаментной бумагой и смазываю небольшим кусочком сливочного масла.
Выкладываю тесто в форму и отправляю в разогретую духовку на 30 минут в режиме верх - низ. Пожалуйста, ориентируемся по своей духовке! Время выпечки может отличаться, так как форма и духовые шкафы у всех разные...
Ароматный Пирог "Мазурка" готов, остаётся разрезать на кусочки и подать к чаю.
Предлагаю сварить глазурь. Для этого :
5 ст.л сахара
5 ст.л молока
5 ст.л (без горки) какао
50 гр сливочного масла
Соединить все ингредиенты. На небольшом огне довести до кипения. Затем дать глазури остыть до комнатной температуры и залить ею остывший пирог.
Всем приятного аппетита!!
До скорой встречи 👋🤗