Без чего нельзя представить Голландию? Конечно же, без мельниц!
Ведь ветряная мельница – всемирно узнаваемый символ страны. И не случайно. Голландия ещё в средние века превратила этот механизм во многофункциональный инструмент, усовершенствовала его настолько, что совершила настоящую промышленную революцию!
✔️Сначала в 13 веке мельницы просто мололи зерно в муку. Но уже в 15 веке их приспособили под осушение болот и озёр. Лопаточные колеса мельниц переносили воду из польдеров в реки и каналы. Так огромная заболоченная территория Нидерландов, лежащая ниже уровня моря, стала сушей, пригодной для земледелия и строительства городов. Уникальная инновация того времени!⠀
Вы и сейчас можете увидеть 19 польдерных мельниц в деревне Киндердейк. Они объявлены наследием ЮНЕСКО и представляют собой шедевр управления водными ресурсами в типичном голландском ландшафте. Этот живописный район стоит посетить.
✔️В 17 веке начался настоящий мельничный бум, кульминация которого пришлась на 19 век. Тогда в Нидерландах работало более 9000 ветряных мельниц!
Их применяли во всех производствах: от лесопильни и маслобойни до изготовления бумаги, красок и специй. А самым крупным в Европе подобным промышленным центром стал район реки Заан. В 1731 году там было 600 мельниц. Увидев их однажды, Наполеон заявил: «Уникально с всём роде!». Верно подметил!
Теперь тут создана деревня-музей под открытым небом Заансе-Сханс, где собраны старые мельницы со всего Заанского района и где по-прежнему течёт традиционная голландская жизнь 17-18 веков. Это ещё одно знаковое место, которое непременно нужно увидеть!
⠀
Сейчас в Нидерландах осталось 1200 мельниц⠀
950 из них открыты для посещения во время ежегодной национальной акции «ДЕНЬ МЕЛЬНИЦ». Она проходит каждые вторые выходные мая.
Желающие могут бесплатно зайти внутрь мельниц, изучить их устройство, увидеть или даже лично поучаствовать в старинном ремесле мельника.
По-моему, это чудесная возможность познакомиться с культурным и историческим наследием Нидерландов. Намного веселее и познавательнее, чем прочитать в учебниках истории!