Если вы ищете простой рецепт салата, тогда взгляните на вкусный и простой рецепт. Если вы попробуете его, то я обещаю, что он станет для вас частым в употреблении. Итак: нежный картофель подается с перцем чили, нарезанной зеленью, чесноком и любыми яркими свежими овощами, которые у вас есть под рукой. Сейчас для меня это спаржа с рынка, фасоль с огорода и горох из морозилки. Сейчас я купил горох, но во время летнего сезона, можно все достать прям на своем огороде, но это уже другая история
Давайте поговорим о нескольких вещах, прежде чем вы перейдете к рецепту! Во-первых, это имеет большое значение, если вы используете специи. Если ваш тмин собирал пыль в течение многих лет, то лучше не стоит использовать его в готовке. Чтобы избежать этого, держите этот новый тмин на своем прилавке в течение следующих двух недель и используйте их. Данная возможность поможет вам приготовить то, что перед вами, узнать больше, какие методы раскрывают вкус этих специй (например, измельчение или обжаривание) и в лучше лучшем случае надо держать это в голове. Это один из способов, которым я в конечном итоге открываю для себя всевозможные комбинации ингредиентов, которые мне нравятся.
Итак, приступим к готовке, после небольшого предисловия
Итак, я беру листы карри: я всегда покупаю лишнее и замораживаю их. Как правило, я обычно замораживаю все, что не думаю использовать в ближайшие 10 дней. После замораживания они не такие ароматные и свежие, цвет и текстура немного меняется, но они делают свою работу, и приятно иметь их под рукой. Альтернативой листьям карри в этом рецепте может быть нарезанный свежий базилик. Добавьте немного цитрусовой цедры. Так же сойдут листья лайма, можете попробовать разную вариацию листьев.
То, что вы видите, - это очень весенняя версия этого картофельного салата Поэкспериментируйте с жареной кукурузой, жареными помидорами и зеленой фасолью вместо спаржи и гороха. Не подавайте этот картофельный салат прямо из холодильника или холодным. Этот салат лучше всего подавать горячим или теплым, после готовки, чтобы он мог передать пик своего вкуса. Или, если вы приготовите его раньше времени, дайте ему нагреться до комнатной температуры перед подачей на стол.
