Орехи богаты веществами, благотворно влияющими на здоровье человека. Это недооцененное лекарство от многих недугов и эффективная профилактика многих болезней. Давайие познакомимся с отдельными видами орехов и узнаем, чем они отличаются.
Грецкие орехи поддерживают нормальную работу мозга
Грецкие орехи, ядра королевских грецких орехов, относятся к числу наших самых известных орехов. Свежие имеют немного горьковатый вкус, но после снятия кожуры они сладкие и вкусные. Их можно использовать не только в сладкой, но и в соленой кухне.
Можно использовать незрелые орехи! Сделайте из них домашнюю ореховку или компот!
Их регулярное употребление защищает сердце, снижает уровень холестерина в крови, регулирует кровяное давление, укрепляет иммунную систему, способствует кроветворению и положительно влияет на мозг. Орехи укрепляют нервную систему, улучшают концентрацию внимания и память и являются эффективной профилактикой слабоумия и болезни Альцгеймера.
Избегайте горького миндаля!
Миндаль, семена миндаля, являются одними из самых популярных орехов в мире. Однако, в то время как выращенный сладкий миндаль имеет много полезных эффектов, горький дикий миндаль может вызвать отравление или даже убить в больших количествах.
Миндальное молоко: лекарство от множества болезней с прекрасным вкусом
Из всех орехов миндаль содержит больше всего клетчатки и является отличным источником многих антиоксидантов. В разумных количествах они положительно влияют на пищеварение, замедляет процессы старения, являются отличной профилактикой рака, снижают высокое кровяное давление и уровень холестерина и даже помогают при похудении.
Горсть фисташек улучшит настроение
Ярко-зеленые экзотические фисташки, спрятанные в древесной скорлупе, относятся к одним из самых полезных и легкоусвояемых орехов. Они содержат больше всего железа, до 4 раз меньше калорий, чем другие виды орехов, и полны множества антиоксидантов.
Они защищают сердце, поддерживают здоровье кишечника, положительно влияют на глаза и кожу и являются отличной профилактикой рака. Однако при неправильном хранении и обработке они могут содержать плесень и вызывать проблемы со здоровьем. Вы можете распознать качественные фисташки по их растрескавшейся в продольном направлении скорлупе, зеленому цвету и сладкому вкусу.
Знаете ли вы, что фисташки или их кожура очень легко воспламеняются и могут даже спонтанно воспламениться? Виной всему высокая жирность и небольшое количество воды.
Орехи кешью съедобны только после термической обработки
Орехи кешью не являются орехами в полном смысле этого слова. Фактически, это часть набухшего стебля яблони кешью, которая растет на западном почечном дереве в засушливых тропических регионах. Орехи имеют слегка сладкий специфический вкус и содержат намного меньше жира, чем другие виды орехов. Однако они одни из самых дорогих.
Регулярное употребление орехов кешью помогает поддерживать здоровье сердца, защищает ваше зрение и положительно влияет на кожу, волосы и ногти. Они снижают риск рака и сохраняют здоровье костей. Однако всегда следите за тем, чтобы орехи прошли термическую обработку. В свежем виде они могут вызвать отравление и обжечь кожу.
Орехи пекан очень калорийны
Орехи пекан содержат наибольшее количество жира из всех орехов и по внешнему виду очень похожи на наши грецкие орехи. Однако на вкус они мягче и слаще. Их влияние на здоровье не отличается от других видов орехов, однако из-за содержащейся в них эллаговой кислоты они являются предметом многих исследований, посвященных лечению рака.
Арахис и семена арахиса не являются орехами, хотя по внешнему виду, вкусу и свойствам они аналогичны другим орехам. На самом деле арахис - высококалорийный бобовый продукт.
Кедровые орехи избавят вас от депрессии
Кедровые орехи - самые маленькие из всех видов орехов. На самом деле, однако, это семена кедра. Благодаря слегка сладковатому вкусу они считаются деликатесом. У некоторых, однако, они могут вызвать синдром кедрового ореха, который проявляется горьким привкусом во рту в течение нескольких недель.
Бразильские орехи содержат большое количество селена.
Бразильские орехи, или пара-орехи, известны в основном высоким содержанием селена, который играет важную роль в борьбе с вредными радикалами и поддерживает правильную функцию щитовидной железы. Рекомендуемая доза селена уже покрывается 1-2 пара орехами в день, поэтому важно потреблять эти орехи в разумных количествах. В более высоких дозах селен может быть токсичным.
Фундук как бальзам от заболевание нервов
Фундук - один из самых популярных орехов, особенно благодаря своему положительному воздействию на психику. Они помогают при умственном и физическом переутомлении, снижают уровень плохого холестерина и, как и другие виды орехов, защищают сердце, укрепляют иммунитет, улучшают память и настроение. Это одни из самых дорогих орехов, но, если повезет, вы сможете выращивать их в своем саду.
Вырастить фундук очень просто, и вы можете вырастить его. Однако рассчитывайте на то, что в этом случае вы не увидите первый урожай орехов раньше чем через пять лет.
Как и другие виды орехов, в них усваивается много минералов и витаминов, и я укрепляю нервную систему, защищаю сердце, положительно влияю на мозг и снабжаю энергией.