Ну люблю я сальцо свеженькое,солененькое, копчененькое! Не буду долго рассказывать про свою любовь к салу, а расскажу еще один способ его приготовления. Очень не сложно, но вкусно!
Берем свежее сало (без пропорций), всякие любимые пряности (у меня чеснок, свежемолотый черный перец, карри) соль.
Прокручиваем сало на мясорубке, добавляем по вкусу соль, чеснок и ваши любимые специи. Очень хорошо перемешиваем . А теперь маленькими порциями делаем колобки, заворачиваем в пищевую пленку и кладем в морозилку.
Я делаю колобками и еще по принципу роллов.
На коврик для роллов кладу пакетик или пищевую пленку,накладываю прокрученное сало в небольшой ролик и скручиваю как ролл. Листайте галерею.
Ну вот и все! Сало получается мягким и вкусным. Его можно намазывать на хлеб,посыпать зеленью и вкусный бутер готов!
#соленое сало #отдых на даче #сад #приготовление #сало #
